嗜酸性胃腸炎的發(fā)病原因較為復(fù)雜，主要包括食物過敏、寄生蟲感染、自身免疫性疾病、遺傳因素以及藥物反應(yīng)等。 1.食物過敏：某些食物如牛奶、雞蛋、海鮮等，可能引發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致嗜酸性胃腸炎。 2.寄生蟲感染：如蛔蟲、鉤蟲等寄生蟲感染，可刺激胃腸道，引起炎癥反應(yīng)。 3.自身免疫性疾病：像系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等自身免疫病，可能累及胃腸道，引發(fā)本病。 4.遺傳因素：部分患者存在家族遺傳傾向，遺傳因素在發(fā)病中起到一定作用。 5.藥物反應(yīng)：某些藥物如非甾體抗炎藥、抗生素等，可能導(dǎo)致胃腸道的過敏反應(yīng)，誘發(fā)嗜酸性胃腸炎。 總之，嗜酸性胃腸炎的病因多樣，明確病因?qū)τ谥委熀皖A(yù)防具有重要意義。若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，進(jìn)行全面的檢查和診斷。

嗜酸性胃腸炎是一種以嗜酸性粒細(xì)胞浸潤為特征的胃腸黏膜炎癥性病變，胃腸黏膜嗜酸性細(xì)胞浸潤可引起黏膜糜爛、潰瘍、結(jié)節(jié)和皺襞突起，病變可累及整個消化道，血中IgE增高，但與寄生蟲感染無關(guān)。嗜酸性胃腸炎的病因尚不甚明確，一般認(rèn)為其發(fā)病與某些特異性食物或藥物過敏有關(guān)。近半數(shù)患者個人或家族有哮喘、過敏性鼻炎、濕疹、蕁麻疹等過敏性疾病病史;部分患者的癥狀由某些食物如牛奶、雞蛋、海鮮、生羊肉或某些藥物如磺胺類、消炎痛等誘發(fā);某些患者攝食某些食物或藥物后，血中IgE水平增高，外周血嗜酸性粒細(xì)胞升高，并出現(xiàn)相應(yīng)的臨床癥狀，因而認(rèn)為本病與特殊食物或藥物過敏有關(guān)。