念珠菌性食管炎的癥狀多樣，常見的有吞咽疼痛、吞咽困難、胸骨后疼痛、燒心、惡心嘔吐等。 1.吞咽疼痛：食物通過食管時會引起疼痛，程度可能不同。 2.吞咽困難：感覺食物在食管中下行受阻，嚴重時甚至無法咽下。 3.胸骨后疼痛：多為隱痛或燒灼感，可能會放射到背部。 4.燒心：食管下段的燒灼感，通常在進食后出現。 5.惡心嘔吐：可能由于炎癥刺激導致胃腸道反應。 總之，念珠菌性食管炎的癥狀可能因人而異，如果出現上述癥狀，應及時就醫，進行相關檢查，如胃鏡等，以明確診斷，并在醫生的指導下進行治療。

念珠菌性食管炎的癥狀可輕可重，癥狀的輕重與炎癥發生的緩急和程度有關。其主要臨床表現為：吞咽困難和吞咽疼痛，進固體食物和熱飲時吞咽困難明顯，部分病人可有胸骨后疼痛或背痛，當發生穿孔時吞咽痛加重且可出現上消化道出血。吞咽困難及吞咽痛可使病人拒絕進食，以致體重減輕。患者可以因念珠菌的致敏作用發生皮膚或內臟的過敏反應。出現濕疹、蕁麻疹、環狀紅斑以及胃腸不適、腹瀉等癥狀;發生在呼吸道者類似過敏性鼻炎或哮喘。嬰兒常伴有口腔鵝口瘡，而成人念珠菌性食管炎可以在沒有口腔炎的情況下發生。 當突然出現高熱或持續高熱，白細胞升高，而缺乏食管炎癥狀時，應考慮有急性念珠菌性食管炎的發生。 　　同時要注意有伴發的使免疫力低下疾病的表現癥狀，如腫瘤、嚴重感染、HIV等。