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回答1
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梁東輝 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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忌口有狹義和廣義之分。狹義的忌口是指患病時應忌什么飲食;廣義的忌口還包括因年齡、性別、體質、氣候、地區的不同和藥物的配伍禁忌以及藥物與食物、食物與食物之間的相克、不宜和禁忌。 古醫籍曰:“不遵禁忌,誤在放縱;概不敢食,誤在拘泥;而當食不食,坐失亦多矣。”科學的忌口是辨證的,一分為二的,各人應根據自身狀況的不同,靈活運用。不要毫無禁忌,放縱飲食;也不要盲目忌口,將“忌口”變成了“閉口”,會導致人體必需的營養得不到滿足,危害健康。筆者發現不少有關忌口的誤區,主要有以下幾點——— 一、西醫不忌口?! 〔簧偃苏J為只有中醫才重視忌口,這不對。其實,西醫一樣需要忌口,有的還特別強調忌口。例如血栓閉塞性脈管炎之戒煙,糖尿病之忌糖,過敏性、化膿性中耳炎之忌蛋。痛風病的忌口就更多了,什么酒類、紅茶、紅肉、酸性食物、老火靚湯,都不宜多吃。 二、寧戒勿食?! ∮械娜嘶疾r過分恐懼食物的毒副作用,對懷疑或傳聞有礙治病的食物,一概不吃,甚至對一些較為中性又富營養的食物,也不敢食用。例如有人認為癌癥患者不能吃“發物”。其實,虛弱的癌癥病人,正是需要這些所謂的發物,例如魚、蝦、雞、蛋等,用這些豐富的蛋白質,來提高機體的免疫力?! ∪⒁蛞瓘U食?! ∮腥顺0炎约阂淮闻既坏捏w驗變成不變的規律。例如飲過一兩次牛奶出現腹瀉,以后就再也不敢喝了。其實,人對食物是可以逐漸適應的,也可以通過脫敏的辦法,從少量到多量逐步適應?! ∷?、以訛傳訛?! 』疾〖煽冢煌貐^有不同的說法和禁忌,根據不同的地理環境和氣候而有所不同,但其中也存在以訛傳訛的誤區。 總之,如果記不住什么食物會相忌,最好的辦法是:第一,食物多樣化,經常更替飲食品種;第二,進食兩種以上涉嫌相忌的食物,最好相隔一些時間,避免不良的化學反應。
2016-09-26 09:23
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回答2
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好:忌口是疾病期間對某些食物的禁忌,但病人忌口往往存在誤區,有人認為“要嚴格忌口,雞鴨魚等所有肉類都不能吃,只能吃素,這樣可餓死腫瘤細胞”。結果忌口后,病人體質日下,無法進行任何針對腫瘤的治療。也有人認為什么都可以吃,以增強體質和免疫力來對抗腫瘤。結果吃了很多肉類食物,引起消化不良,加重肝腎負擔,甚至加速腫瘤的復發等。
2016-09-26 19:15
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