寶寶食物過敏的癥狀多樣，常見的有皮膚癥狀、消化道癥狀、呼吸道癥狀、神經系統癥狀和心血管系統癥狀等。 1.皮膚癥狀：寶寶可能出現濕疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢、紅斑等，這些皮膚表現往往是食物過敏的早期信號。 2.消化道癥狀：可能有嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹、便秘等，嚴重時甚至會出現血便。 3.呼吸道癥狀：如咳嗽、喘息、呼吸急促、鼻塞、流涕等，可能導致呼吸困難。 4.神經系統癥狀：包括煩躁不安、哭鬧不止、嗜睡、頭痛等。 5.心血管系統癥狀：可能出現血壓降低、心律失常等，較為罕見但十分危險。 寶寶食物過敏的癥狀可能單獨出現，也可能多種癥狀同時存在。家長一旦發現寶寶有疑似食物過敏的癥狀，應及時帶寶寶到正規醫院就診，查明過敏原，以便采取相應的治療和預防措施。

寶寶發生食物過敏時，可出現多種癥狀，包括消化道、呼吸道、皮膚等方面的不適，對于小嬰幼兒來說，最常見的是消化道癥狀，如腹痛、腹瀉、腹脹、便秘、消化道出血、惡心嘔吐等，以及不明原因的哭鬧，有部分寶寶會伴有明顯的濕疹（奶癬），腹瀉如果長期得不到糾正，則可發展為慢性腹瀉、營養吸收障礙等，造成嬰幼兒生長發育遲緩。在添加了輔食之后，寶寶可能會因進食某種食物后不久，就出現口腔變態反應綜合征，即口咽部如嘴唇、舌上腭、咽部的不適感，少數可同時出現全身過敏癥狀。此外，食物過敏還可引起鼻炎、結膜炎、支氣管哮喘、喉頭水腫、蕁麻疹、過敏性紫癜等癥狀，再嚴重一點的甚至還可引起過敏性休克等反應。因此，小兒食物過敏應引起家長的高度重視。