胰腺炎患者何時能進食取決于多個因素，包括癥狀緩解程度、淀粉酶和脂肪酶水平、腹部體征、身體整體狀況以及治療進展等。若身體感到不適，務必立刻就診，遵循醫生的建議進行治療，切勿自行開處方。
1.癥狀緩解程度：若腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀明顯減輕或消失，通常是可以考慮開始進食的積極信號。
2.淀粉酶和脂肪酶水平：這兩項指標恢復正常，提示胰腺炎癥得到有效控制，此時可嘗試少量進食。
3.腹部體征：通過腹部觸診、聽診等檢查，腹部柔軟、無壓痛、腸鳴音恢復正常，說明腸道功能逐漸恢復，可適當進食。
4.身體整體狀況：患者生命體征平穩，如體溫、血壓、心率正常，且精神狀態良好，能夠耐受進食。
5.治療進展：在治療過程中，如已停用抑制胰腺分泌的藥物（如奧曲肽、生長抑素），且炎癥得到有效控制，可逐步恢復飲食。
總之，胰腺炎患者的進食時機需要綜合多方面因素來判斷，醫生會根據患者的具體情況做出最恰當的決定。患者和家屬應積極配合醫生的治療，遵循醫囑，不可擅自進食。

飲食要清淡注意均衡飲食，多喝水，多吃蔬菜和水果，多吃容易消化的流質面食，不要吃刺激性和油膩膨化的食物，平時要注意衛生。