消化道潰瘍患者的飲食需要注意食物選擇、飲食習慣、飲食規律、避免刺激性食物、控制飲食量等。 1. 食物選擇：多吃易消化、富含蛋白質和維生素的食物，如雞蛋、魚肉、新鮮蔬果。避免粗糙、堅硬、難以消化的食物，如油炸食品、堅果。 2. 飲食習慣：細嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于減輕胃腸負擔。 3. 飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食。 4. 避免刺激性食物：減少辛辣、酸甜、過冷過熱食物的攝入，如辣椒、醋、冰淇淋、熱湯。 5. 控制飲食量：每餐不宜過飽，七八分飽為宜，防止胃過度擴張。 總之，消化道潰瘍患者遵循上述飲食注意事項，有助于促進潰瘍愈合，減少病情復發。但飲食調整只是輔助治療，患者還需遵醫囑進行規范的藥物治療，并定期復查。

秋冬季節正是消化性潰瘍的好發季節。引起潰瘍病的原因很多，胃酸、胃蛋白酶以及幽門螺旋桿菌的損傷，此外，胃黏膜的保護作用下降也是原因之一。因此，一般來說，對于消化道潰瘍要進行抗幽門螺桿菌治療、抑酸藥物治療、胃黏膜保護劑治療和促動力藥物治療。在急性發作期，制酸是首要的治療方法。　　另外，由于胃潰瘍有部分患者有癌變的可能，因此，不建議單獨使用中醫藥治療，應該給予規范的抗潰瘍治療6周，然后3個月后復查胃鏡，直至潰瘍完全消失。　　真正治愈潰瘍病，需要一個較為艱難持久的歷程，而且潰瘍病的發病、癥狀的輕重、潰瘍病的愈合均與一日三餐有密切關系。潰瘍病患者的飲食必須“柔軟、精細”。　　（1）定時進餐，避免過饑過飽。每餐進食量要有一個基本定量。吃得太飽會使胃竇部過度擴張，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多；吃得過少，食物不能充分中和胃酸，潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛，并難以愈合。　　（2） 提倡細嚼慢咽，保持思想松弛、精神愉快，切忌暴飲暴食。因為細嚼慢咽可以增加唾液分泌，而唾液入胃后不僅能中和胃酸、保護胃黏膜，而且其所含表皮生長因子可抑制胃酸分泌和促進胃黏膜再生。吃飯時氛圍要和諧，避免精神緊張和情緒抑郁，否則會引起胃功能紊亂，不利于潰瘍愈合。　　（3） 飲食溫度要適宜，勿過燙過冷。過熱食物刺激潰瘍面引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；過冷食物不易消化會加重病情。所以，進食的食物溫度以45℃為宜。　　（4） 食物必須切碎煮爛。食物要柔軟、精細，加工方法可選用蒸、煮、氽、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、煙熏、腌臘、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化，在胃內停留時間較長，增加胃腸負擔。