慢性胃炎患者的飲食宜清淡、易消化、營養均衡，包括粥類、蔬菜、水果、蛋白質類食物等。食療方有山藥粥、南瓜粥、猴頭菇湯等。 1.粥類：如小米粥，能健脾和胃；山藥粥，可益氣養陰、補脾肺腎。 2.蔬菜：胡蘿卜富含胡蘿卜素，能增強抵抗力；南瓜含果膠，保護胃黏膜。 3.水果：蘋果健脾益胃；香蕉促進腸胃蠕動。 4.蛋白質類：魚肉富含優質蛋白，易于消化；雞蛋能補充營養。 5.食療方：山藥粥，將山藥去皮切塊與大米煮粥，有健脾益胃作用；南瓜粥，南瓜切塊與大米熬煮，可保護胃黏膜；猴頭菇湯，猴頭菇洗凈煮湯，能助消化。 慢性胃炎患者的飲食調整很重要，合理的飲食結合規范治療，有助于病情恢復。但食療不能替代藥物治療，如有不適，應及時就醫。

秋季是胃病的高發期，也是慢性胃炎患者關鍵的調養期。　　●口里發苦、有異味、口干，為肝胃郁熱型，可以選用具有清肝瀉火作用的龍膽瀉肝丸、消食導滯作用的沉香化滯丸。　　多吃“三瓜”：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物。可將絲瓜切成小塊，加調料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟。依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。　　●口里泛酸水、不想吃東西，為脾胃不和型，可以選用具有消脹除滿、導滯消積作用的香砂養胃丸和六味安消膠囊。多喝白蘿卜湯：犯病期間可喝些白蘿卜湯，或將蘿卜切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆漿以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。　　●口干咽燥、吃東西沒滋味，為胃陰虧虛型，可以選用具有滋陰養胃作用的養胃舒。　　多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。長期調理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。　　●食欲差、乏力怕冷、苔白，為脾胃虛寒型，可以選用具有溫胃止痛作用的溫胃舒、附子理中丸。多吃砂鍋燉菜：年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養，防止貧血和營養不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。