胃炎早期癥狀多樣，常見的有上腹部疼痛、腹脹、惡心嘔吐、食欲不振、噯氣等。 1.上腹部疼痛：多為隱痛或脹痛，無明顯規律性，可能因飲食不當或情緒波動而加重。 2.腹脹：感覺胃部脹滿，進食后尤為明顯，可能是胃排空延遲所致。 3.惡心嘔吐：胃黏膜受到刺激，引起反射性惡心和嘔吐。 4.食欲不振：胃部炎癥影響消化功能，導致食欲下降。 5.噯氣：胃內氣體增多，通過食管排出，產生噯氣現象。 6.反酸：胃酸分泌過多或胃食管反流，出現反酸癥狀。 總之，胃炎早期癥狀可能不典型，如果出現上述癥狀，尤其是持續時間較長或癥狀加重，應及時就醫，進行相關檢查，如胃鏡等，以明確診斷，并在醫生指導下進行治療。治療方法包括調整飲食、使用藥物（如奧美拉唑、鋁碳酸鎂咀嚼片、枸櫞酸鉍鉀等）。同時，要保持良好的生活習慣，避免勞累和精神緊張。

急性胃炎的癥狀表現常輕重不等，但發病均急驟。輕者僅有上腹痛、惡心、嘔吐、消化不良，胃口差。嚴重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。　　慢性胃炎的癥狀表現為：大多數病人常無癥狀或有程度不同的消化不良癥狀，如上腹不適和疼痛、惡心嘔吐、餐后飽脹、反酸噯氣等。此外，慢性胃炎的患者胃口不差，但是吃東西容易飽脹。