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回答1
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龍騰飛 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
婦科
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所謂的植物雌激素并非是激素，只是因為它們的結構與人體的雌激素中雌二醇相似，并且與人體的雌激素受體有親和力，故而就把它們稱之為植物雌激素。實際上，它們根本就不是雌激素，與人體內的雌激素是兩種概念、兩種物質。其實在絕大多數的植物中都存在這種類似雌激素的物質，特別是在亞麻種籽、糧食制品、豆類以及新鮮的蔬菜、水果量存在植物雌激素，如核桃、黑米、大豆、茴香、洋蔥、小麥、松子等食物。目前在植物中共發現植物雌激素達400多種，只是平時向大眾介紹的少，許多人不知道罷了，而大豆中異黃酮介紹的比較多，加上一些人的炒作，愣是把植物雌激素與雌激素等同了起來，甚至引發出植物雌激素擾亂人類性別的奇談怪論。
2016-06-28 15:51
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