在末次月經 7 月 31 日，9 月 1 日喝啤酒時不知懷孕，一般來說影響較小，但也不能完全排除風險。影響程度取決于飲酒量、個體差異、胚胎發育階段等因素。 1. 飲酒量：少量啤酒可能影響不大，若大量飲用則風險增加。 2. 個體差異：不同孕婦對酒精的代謝和耐受能力不同。 3. 胚胎發育階段：懷孕早期是胚胎器官形成的關鍵時期，此時飲酒可能干擾正常發育。 4. 孕婦健康狀況：若孕婦本身存在基礎疾病，如肝臟疾病，酒精代謝能力下降，影響可能更大。 5. 啤酒成分：啤酒中除酒精外，其他成分一般影響較小。 總體而言，單次少量飲用啤酒在不知懷孕的情況下，不必過于恐慌，但仍需密切關注孕期檢查，如超聲、唐篩等，以便及時發現可能存在的問題。同時，孕期應避免飲酒和接觸其他有害物質。

你要這種情況下的話，那應該沒什么大礙的，建議你可以在三個月之后做個檢查。