1、忌食生冷食品。過食生冷食品，可致脘腹受涼、氣血凝滯，嘔吐清水或酸水，胃痛加重。忌飲用汽水、可樂和進食辛辣激發性食物。 2、忌大魚大肉以及油煎炸品，飲食宜清淡可口。因為大魚大肉，脂肪過量，不易消化吸收，易誘發胃痛。 3、忌煙酒。若急劇過量飲酒能使胃粘膜沖血、水腫，甚至糜爛，可產生急性胃炎。長期飲烈性酒，對胃粘膜細胞會有嚴重損傷，可使慢性胃炎的發病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產生激發。過量吸煙還可導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汁返流，使胃粘膜受損。據調查，每日吸煙 20 克以上者，有40%會發生胃粘膜炎癥。

1、老柚皮 15 克，細茶葉 10 克，生姜 2 片，水煎服。適用于急性胃腸炎。 2、姜汁適量，大米 100 克。先將大米用水浸泡后，用麻紙 5～6 層包好，燒成灰，研細末，早晚 2 次服完，飯前用姜水沖服，輕者 l 劑，重者連服 3 劑，服藥后 1 周內以流食為主，勿食生冷油膩之物。本方對慢性胃炎有較好療效，尤其對病情輕、病程短者療效更佳。

急性發作時最好用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應以流食為主，待病情緩解后，可逐步過渡到半流食，盡量少食用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。