寶寶不好好吃飯可能由多種因素引起，如飲食習慣不良、缺乏微量元素、消化不良、疾病影響、心理因素等。 1.飲食習慣不良：寶寶進食不定時定量，邊吃邊玩，會影響食欲。家長應培養規律的進餐習慣，固定進餐時間和地點。 2.缺乏微量元素：鋅、鐵等微量元素缺乏可能導致食欲下降。可通過飲食補充，如多吃瘦肉、魚類、蛋類等富含鋅、鐵的食物。 3.消化不良：寶寶腸胃功能較弱，容易消化不良。可適當按摩腹部，促進腸胃蠕動，必要時在醫生指導下服用健胃消食片等藥物。 4.疾病影響：如感冒、口腔疾病等會使寶寶身體不適，影響進食。需治療原發疾病，待身體恢復后食欲會改善。 5.心理因素：緊張、焦慮等不良情緒可能導致寶寶不好好吃飯。家長要營造輕松愉快的就餐氛圍。 總之，家長要細心觀察寶寶不好好吃飯的原因，采取相應措施。若情況持續不改善，建議及時就醫。

孩子出生時，口腔內沒有牙齒，出生后約6個月，下頜中切牙開始萌出，直到2歲半乳牙全部萌出。寶寶出生后1年內(1.5個月～11個月)所有乳牙釉質礦化完成,出生后2年內(6個月～24個月)所有乳牙萌出。因此，出生后1年內，如果孩子出現全身或局部紊亂疾病，將影響乳牙釉質的發育，導致牙齒發育缺陷，易患齲齒。　　乳牙萌出一般時間　　中切牙側切牙尖牙第一乳磨牙第二乳磨牙　　上頜7.5個月9個月18個月14個月24個月　　下頜6個月7個月16個月12個月20個月　　萌牙正常時間范圍　　中切牙側切牙尖牙第一乳磨牙第二乳磨牙　　上頜5～15個月6～21個月8～29個月8～28個月8～34個月　　下頜4～17個月6～27個月8～29個月8～27個月8～34個月　　牙齒萌出時間存在著很大的個體差異。這一點非常重要，因為個體差異的存在，有的孩子牙齒萌出偏早、有的孩子偏晚，但只要在個體差異的范圍內，就是正常的。　　3種原因造成差異　　1.遺傳因素如種族、性別等，正常情況下，女孩比男孩牙齒鈣化、萌出的時間早。　　2.環境因素環境因素的影響更為普遍，如氣溫、疾病等。一般來說，寒冷地區的兒童比溫熱地區的牙齒萌出遲　　3.營養狀況營養良好，身高、體重較高的兒童比營養差，身高、體重較低的兒童牙齒萌出早。　　牙齒萌出順序　　牙齒的萌出有一定的順序，一般來說，是按照這樣的先后順序：1)下頜中切牙，2)上頜中切牙，3)上頜側切牙，4)下頜側切牙，5)下頜第一乳磨牙，6)上頜第一乳磨牙，7)下頜乳尖牙，8)上頜乳尖牙，9)下頜第二乳磨牙，10)上頜第二乳磨牙。　　有的孩子會有個別牙齒的萌出順序顛倒，但最終并不影響牙齒的排列，無需處理。　　長牙時的6種癥狀　　2種正常反應　　1.咬東西牙齒萌出是正常的生理現象，無任何不適，但在乳牙萌出時，小兒喜歡咬東西，如哺乳時咬奶頭，或將手指放入口內等。這時可給小兒一個能咬的玩具，讓孩子咬玩具以便刺激牙齦，使牙齒穿透齦黏膜順利萌出。　　2.流涎牙齒萌出時刺激三叉神經，引起唾液分泌量增加。由于小兒還沒有吞咽大量唾液的習慣，口腔又淺，唾液往往流到口外，形成所謂的“生理性流涎”。這種現象一般隨年齡增長而自然消失。　　可能出現的4種異常　　1.乳牙早萌——誕生牙和新生牙　　孩子出生時就有牙齒萌出，稱為“誕生牙”。出生后1個月內，就有乳牙萌出，稱為“新生牙”。誕生牙和新生牙多見于下頜乳中切牙。這些牙齒多數沒有牙根或牙根短小，有的極度松動。由于誕生牙和新生牙有影響嬰兒哺乳及脫落后被嬰兒吸入氣管的危險，所以常常被拔除。如果誕生牙和新生牙不松動或松動不明顯，在吮乳時，由于下切牙對舌系帶的摩擦造成舌系帶的創傷性潰瘍。在此情況下，可以改變喂養方式，用湯匙喂養、調磨或拔除患牙。　　早萌乳牙應與上皮珠鑒別。上皮珠是新生兒牙槽黏膜上出現的角質珠，是類似牙齒的白色球狀物，米粒大小，可出現一個、數個至數十個。上皮珠是牙板上皮剩余所形成的角化物，并非真正的牙齒，可自行脫落，非牙齒的過早萌出。　　2.乳牙萌出過遲　　嬰兒出生后1年內，萌出第一顆乳牙，均屬正常范圍。如果超過1周歲,甚至1歲半后仍未見第一顆乳牙萌出，超過3周歲乳牙尚未全部萌出為乳牙遲萌。此時需查找原因，排除是否有“無牙畸形”。個別乳牙萌出過遲較少見，全口或多數乳牙萌出過遲或萌出困難多與全身因素有關。如佝僂病、甲狀腺功能低下以及營養缺乏等，佝僂病患兒的乳牙能遲至出生后14～15個月才開始萌出，并往往伴有牙齒發育缺陷。遇到這種異常情況，應進行臨床咨詢。　　3.萌出性齦炎　　是乳牙萌出時常見的暫時性牙齦炎。沿牙冠的牙齦組織充血，但無明顯的自覺癥狀，隨著牙齒的萌出而漸漸自愈。萌出性齦炎多是由于牙齒萌出時，牙齦常有異樣感，使孩子用手指、玩具等觸摸或咬嚼，導致牙齦黏膜擦傷。　　4.萌出性囊腫　　乳牙萌出前，臨床上有時可見覆蓋牙的黏膜局部腫脹，呈青紫色，內含組織液和血液，有萌出性囊腫之稱。一般不會影響牙齒的萌出，若萌出受阻，則需去除部分組織，使牙冠外露。　　乳牙萌出過程中，如果確實出現了一些異常情況，建議家長進行臨床專科咨詢。　　長牙4大護理原則　　1.口腔清潔一些學者建議在乳牙萌出之前清潔和按摩牙齦，認為這將有助于建立一個健康的口腔生態環境且有助于牙齒萌出。專家公認清除菌斑應從第一顆乳牙萌出開始，而這一早期的清潔工作完全靠孩子的父母來完成。即父母手指纏上濕潤的紗布輕輕按摩孩子的牙齦組織和清潔孩子的牙齒，每日一次。　　其實只要父母感覺使用牙刷安全，那么選擇一個軟毛且適宜孩子大小尺寸的牙刷，濕潤后使用也是可以的。1歲以后提倡開始刷牙去除菌斑，3歲左右時可以開始使用牙膏，建議使用兒童牙膏。因為這一年齡組的孩子不能咳出且有潛在的氟化物吞咽，所以每次刷牙只用小豌豆大小的牙膏就足夠了。　　2.口咬玩具乳牙萌出時，小兒喜歡咬東西，如哺乳時咬奶頭或將手指放入口內，這時可給小兒一個能咬的玩具，讓孩子咬玩具以便刺激牙齦，使牙齒穿透齦黏膜順利萌出。有時，也可給孩子用磨牙棒，一是利于牙齒萌出，另外，還可以訓練孩子的咀嚼功能。有的家長喜歡給孩子用安慰奶嘴，建議使用時間最好不要超過孩子10個月。　　3.口腔檢查乳牙開始萌出時，也是第一次進行口腔檢查的時間，一般檢查最遲不要超過孩子12個月。因為齲齒(蛀牙)是由細菌導致的，而主要的致病菌是變形鏈球菌。隨著牙齒的萌出，這些致病菌才開始在口腔內定植。除了開始進行口腔清潔，另一個重要方面就是要給孩子養成良好的喂養習慣。因此，第一次口腔檢查，保健人員會幫助你進行上述兩個方面的保健措施。而不良的喂養習慣，其危害是極大的，這在后面的專題中會進行闡述。　　4.生理間隙乳牙間大多存在生理間隙，有些孩子乳牙萌出時出現間隙，也有些孩子乳牙初建牙合時無牙間隙，以后逐漸出現間隙。臨床可見隨著增齡變化，生理間隙變大。生理間隙有利于恒牙替換時排列整齊。因繼承同名恒牙往往大于同名乳牙，生理間隙有利于恒牙替換時排列整齊。但生理間隙的存在，使食物殘渣易于存留生理間隙處，不易清潔，易導致齲齒，這也是生理間隙存在的不利之處，但更需我們作好孩子的口腔清潔，避免齲齒的發生。

寶寶吃飯不乖，怎么辦?許多父母常會發現，一頓飯下來孩子沒吃幾口、吃飯時不專心，盡管爸媽們用盡了所有的方法威脅利誘，寶寶還是一口飯也不肯吞進嘴里，看在父母的眼中除了生氣之外，更多了一些憐惜。關乎“權利之爭”的問題家中的寶寶不肯在吃飯的時間里乖乖地吃飯，與父母本身的態度有密不可分的關系。“肚子餓了，便想吃飯”這是每個人與生俱來的本能，如果孩子的肚子真的很餓了，就不會有不肯吃飯的問題，因此，寶寶“拒絕吃飯”的理由多數來自想與父母做“權利之爭”。由于父母對孩子不肯吃飯的行為不了解及不放心，聰明的孩子們便會抓住父母的弱點，以不吃飯的行為做為與父母交換條件的籌碼，面對這樣的問題父母應該具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行為能力，如此才能正確的因應孩子不肯乖乖吃飯的問題。父母應該避免的態度父母除了不要讓孩子察覺自己對他不肯吃飯的行為產生擔心及焦慮的心態之外，也應該避免出現以下的態度：1、家中存放過多的零食：如果孩子無時無刻都在吃零食，一到應該吃飯的時間，孩子自然就吃不下飯，更嚴重的會造成孩子營養不良。2、放任孩子邊吃邊玩：孩子邊吃邊玩的結果，便會延長吃飯的時間，等到下一頓吃飯的時刻到了，寶寶卻因此而還不餓，當然就不肯乖乖地坐下來吃飯了。3、不愉快地吃飯時刻：許多的職業父母在自己趕著去上班或是工作忙碌的時候，便會不自覺地要求寶寶吃快一點，如此便會使孩子對“吃飯”這件事產生不愉快的經驗，因而排斥吃飯。4、以利誘的方式對待：父母如果以利誘的方式叫孩子吃飯，久而久之，便會讓孩子以“吃飯”這件事當作交換條件，造成孩子成就的價值觀。讓孩子喜歡吃飯的秘訣1、大人本身養成正確的飲食習慣“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強，如果大人們本身的飲食習慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯習慣。2、固定的開飯時刻盡量做到吃飯的時間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習慣，并規定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養成定時、定量的習慣。3、減少正餐之外的食物雖然零食的給予有其必要性，然而卻不可過量，尤其垃圾食物盡量不要給予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。4、促進孩子的食欲孩子肚子不餓當然吃不下飯，若父母只一味地強迫孩子進食，反而會造成反效果，試著促進孩子的食欲，如：增加他的活動量，他的肚子真正感到餓了，自然不會抗拒吃飯。5、選購孩子喜愛的餐具孩子都喜歡擁有屬于自己獨有的東西，替孩子買一些圖案可愛的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能與孩子一起選購更能達到好效果。6、多花心思在菜色上做變化在飲食均衡的條件下，父母可以多種類的食物取代平日所吃單純的米飯、面條。例如：有時以馬鈴薯當成主菜，再配上一些蔬菜，也能擁有一頓既營養又豐盛的餐點。7、讓孩子參與做飯的過程例如：上市場買菜、幫忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可詢問孩子的意見，請孩子協助您一起做飯，孩子不但能有參與感，同時也能因而了解做一道菜之前的每樣步驟，進而更喜愛吃飯這件事。8、為吃飯增添趣味性在喂孩子吃飯時，加入一些輕松、活潑的語氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時刻與方式變成有趣的事情。其實在寶寶的成長過程中會碰到很多問題的,關鍵在于如何解決,不要隨意的根據自己或寶寶的需要而改變什么.巧治小兒積食消化不良食欲不振的方法有哪些？1、酸牛奶。先將牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷卻后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），邊加邊攪，使成細顆粒狀即成。酸牛奶易于消化，適用于胃腸炎的患兒。2、脫脂奶。將牛奶煮沸，待冷卻后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷卻后去脂肪膜，如此反復3次即可。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。3、炒奶糕。將奶糕炒至淡黃色，炒后淀粉變為炭化糊精，可吸收水分。有止瀉和幫助消化的作用。4、焦米湯。將大米洗干凈，晾至半干炒成焦黃色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小時，過濾去渣，再加0．4％的食鹽煮沸后即可。焦米湯中淀粉變成糊精，易于消化。適用于嚴重腹瀉及消化不良的患兒。5、胡蘿卜汁。先用胡蘿卜500克，洗凈搗碎，加入少許水煮10～15分鐘，用紗布過濾，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分鐘消毒后飲用。6、蘋果泥湯。取熟透蘋果500～700克，洗凈后搗成泥狀，放入淡茶水中。蘋果纖維較細，對腸道的刺激小，并富含堿性及果膠，有吸附、收斂作用，適用于1歲以上的腹瀉患兒。7、淡茶水。取紅茶少許用開水沖泡，每日4次，因茶內含咖啡因、鞣酸等，具有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，對急性胃腸炎有療效。以上幾點你不妨試試,希望對寶寶有幫助,祝寶寶健康快樂!

關乎“權利之爭”的問題家中的寶寶不肯在吃飯的時間里乖乖地吃飯，與父母本身的態度有密不可分的關系。“肚子餓了，便想吃飯”這是每個人與生俱來的本能，如果孩子的肚子真的很餓了，就不會有不肯吃飯的問題，因此，寶寶“拒絕吃飯”的理由多數來自想與父母做“權利之爭”。由于父母對孩子不肯吃飯的行為不了解及不放心，聰明的孩子們便會抓住父母的弱點，以不吃飯的行為做為與父母交換條件的籌碼，歐姿秀老師表示，面對這樣的問題父母應該具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行為能力，如此才能正確的因應孩子不肯乖乖吃飯的問題。父母應該避免的態度父母除了不要讓孩子察覺自己對他不肯吃飯的行為產生擔心及焦慮的心態之外，也應該避免出現以下的態度：1、家中存放過多的零食：如果孩子無時無刻都在吃零食，一到應該吃飯的時間，孩子自然就吃不下飯，更嚴重的會造成孩子營養不良。2、放任孩子邊吃邊玩：孩子邊吃邊玩的結果，便會延長吃飯的時間，等到下一頓吃飯的時刻到了，寶寶卻因此而還不餓，當然就不肯乖乖地坐下來吃飯了。3、不愉快地吃飯時刻：許多的職業父母在自己趕著去上班或是工作忙碌的時候，便會不自覺地要求寶寶吃快一點，如此便會使孩子對“吃飯”這件事產生不愉快的經驗，因而排斥吃飯。4、以利誘的方式對待：父母如果以利誘的方式叫孩子吃飯，久而久之，便會讓孩子以“吃飯”這件事當作交換條件，造成孩子成就的價值觀。讓孩子喜歡吃飯的秘訣1、大人本身養成正確的飲食習慣“言教不如身教”。小孩子的模仿能力極強，如果大人們本身的飲食習慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時吃飯習慣。2、固定的開飯時刻盡量做到吃飯的時間一到，全家人一同在餐桌上用餐的習慣，并規定孩子須吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下餓了，也不要再給他任何零食，久而久之，孩子便會養成定時、定量的習慣。3、減少正餐之外的食物雖然零食的給予有其必要性，然而卻不可過量，尤其垃圾食物盡量不要給予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。4、促進孩子的食欲孩子肚子不餓當然吃不下飯，若父母只一味地強迫孩子進食，反而會造成反效果，試著促進孩子的食欲，如：增加他的活動量，他的肚子真正感到餓了，自然不會抗拒吃飯。5、選購孩子喜愛的餐具孩子都喜歡擁有屬于自己獨有的東西，替孩子買一些圖案可愛的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能與孩子一起選購更能達到好效果。6、多花心思在菜色上做變化在飲食均衡的條件下，父母可以多種類的食物取代平日所吃單純的米飯、面條。例如：有時以馬鈴薯當成主菜，再配上一些蔬菜，也能擁有一頓既營養又豐盛的餐點。7、讓孩子參與做飯的過程例如：上市場買菜、幫忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可詢問孩子的意見，請孩子協助您一起做飯，孩子不但能有參與感，同時也能因而了解做一道菜之前的每樣步驟，進而更喜愛吃飯這件事。8、為吃飯增添趣味性在喂孩子吃飯時，加入一些輕松、活潑的語氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時刻與方式變成有趣的事情。其實在寶寶的成長過程中會碰到很多問題的,關鍵在于如何解決,不要隨意的根據自己或寶寶的需要而改變什么.巧治小兒積食消化不良食欲不振的方法有哪些？1、酸牛奶。先將牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷卻后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），邊加邊攪，使成細顆粒狀即成。酸牛奶易于消化，適用于胃腸炎的患兒。2、脫脂奶。將牛奶煮沸，待冷卻后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷卻后去脂肪膜，如此反復3次即可。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。3、炒奶糕。將奶糕炒至淡黃色，炒后淀粉變為炭化糊精，可吸收水分。有止瀉和幫助消化的作用。4、焦米湯。將大米洗干凈，晾至半干炒成焦黃色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小時，過濾去渣，再加0．4％的食鹽煮沸后即可。焦米湯中淀粉變成糊精，易于消化。適用于嚴重腹瀉及消化不良的患兒。5、胡蘿卜汁。先用胡蘿卜500克，洗凈搗碎，加入少許水煮10～15分鐘，用紗布過濾，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分鐘消毒后飲用。6、蘋果泥湯。取熟透蘋果500～700克，洗凈后搗成泥狀，放入淡茶水中。蘋果纖維較細，對腸道的刺激小，并富含堿性及果膠，有吸附、收斂作用，適用于1歲以上的腹瀉患兒。7、淡茶水。取紅茶少許用開水沖泡，每日4次，因茶內含咖啡因、鞣酸等，具有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，對急性胃腸炎有療效。

目前小孩厭食除了疾病原因外，更常見的是不良飲食習慣造成的，它與教養不當有密切關系.食欲與神經精神狀態密切相關.不少獨生子女家長擔心孩子營養不夠，采用哄、騙、罵，甚至打等方式強迫小兒進食，引起小兒產生反抗情緒和厭食的心理.還有吃飯不定時定量，吃0食過度，都會擾亂消化吸收的規律.有一些孩子很偏食，不愛吃肉、魚、蛋等葷菜，以素食為主，這會引起人體一些必要的營養物質缺乏，如保持正常味覺的鋅元素，它在一般植物類食物中含量很少，且不易被人體吸收.體內鋅減低，就會吃食乏味，食欲不振.2是太多的蛋白質飲食也會使孩子食欲減退.因為一下子攝入太多高蛋白物質，使小兒嬌嫩的胃腸承受不了.3是果糖、巧克力等甜食吃多了，對食欲也有影響，尤其在吃飯前吃甜食，容易引起血糖升高，中樞神經抑制，人就不想吃東西了.4是小孩不愛吃蔬菜食品，極易導致小孩維生素及微量元素缺乏，導致生長發育不好.為讓孩子食欲正常，健康成長，建議家長們注意以下幾個方面：讓孩子養成良好的飲食習慣，吃飯定時定量，不吃0食，不偏食，合理安排膳食，多安排蔬菜食品，注意營養平衡，營造舒適的就餐環境，讓孩子適當參加些體育活動，增加熱量消耗，以促進食欲.小孩厭食的幾種原因1、0食過多.有些家長經常買糖果、甜點心、巧克力、花生、水果等，給孩子隨便拿著吃，孩子小嘴整日閑不住，到吃飯的時候當然就吃不下去了.長此下去，不會引起小孩消化吸收功能紊亂，發展為小兒疳疾病.2、食不定時.有的父母見孩子哭就喂奶或喂飯，進食沒有一定的規律；也有的父母在嬰幼兒吃奶、喂飯時逗孩子玩，致使孩子不能集中精神吃奶、吃飯；大一點的孩子邊吃飯邊看電視或看小人書，隨便吃幾口就急于到鄰居家或外面玩，時間久了就會影響消化液的正常分泌，造成食欲不振.3、飲食無度.有些年輕父母生怕自己的孩子吃不飽、長不胖，于是不惜一切代價，給孩子吃大量的高蛋白、高糖飲食滋補品，頓頓魚、肉，喝各種含糖飲料，傷及孩子嬌嫩的胃腸，使胃腸不能正常消化、吸收，久而久之，食欲必然下降，引起厭食.4、精神因素的影響.有的父母在吃飯的時候，當著孩子的面經常爭吵；有的在吃飯時，批評孩子的過錯，對孩子的精神刺激很大；也有的父母對孩子要求不一致，一個嚴，一個偏愛，在這種情況下，孩子也會發生厭食.家長寵出來的小兒神經性厭食兒童厭食可由軀體疾病和精神因素引起.由精神因素引起的厭食稱神經性厭食，在幼兒中頗為多見，小兒進食習慣不好，不僅影響營養的攝取，而且易患不少疾病，小兒神經性厭食就是其中之一.不良的飲食習慣會逐漸降低小兒食物中樞的興奮性，引起小兒神經性厭食.一、造成小兒神經性厭食常見的原因有：1、常讓孩子獨自一人先吃，不與家人一起進食，沒有飲食氣氛.2、孩子進食時，父母或其他人過分緊張地注視，造成小兒精神緊張.3、用種種許諾誘惑小兒進食或者用玩具逗哄小兒進食，降低進食興趣.4、孩子進食時注意力分散，邊吃邊看電視或畫冊，抑制消化液的分泌，影響消化功能.5、孩子拒食時，家長強迫其進食，造成孩子沒有正常饑餓感，不能引起食欲.6、過量給孩子吃自認為高營養的食物，不注意變換食品花樣，忽視了食物的多樣性，造成飲食結構不合理，營養素不均衡.7、讓孩子亂吃0食，特別是在飯前讓孩子吃冰激淋、巧克力等0食，因為高蛋白、高糖的濃縮食品可使食欲下降.8、有的父母生怕孩子撒了飯菜弄臟了衣服和居室，不讓孩子自己進食，使孩子缺乏吃飯的興趣.9、父母在喂孩子吃飯時，催著孩子快吃、多吃，孩子稍有怠慢就發脾氣，或用威脅的口吻及方式強迫喂養，使孩子10分反感.10、進食時父母嘮叨不休，數落孩子的錯誤，造成氣氛緊張和不愉快，抑制孩子的食欲.11、有些家長對孩子的自由過于限制，強迫孩子學畫圖、彈鋼琴、背唐詩等，學得不好還要大聲斥責，從而造成孩子情緒低落而食之無味.2、神經性厭食的心理治療主要是消除上述各種不良因素，幫助兒童建立進食時的愉快情緒，促進胃腸道腺體的分泌功能和消化功能，增加食欲.具體方法如下：1、通過解釋疏導孩子不良的心理因素，改變不良的飲食習慣.孩子在自行進食時，父母不要訓斥孩子或包辦代替，更不要采用強制手段讓小兒進食，不讓小孩子邊吃邊玩邊看畫冊，也不應給小孩子多吃0食.2、培養孩子進食興趣，盡量提供孩子愛吃的色、香、味俱全的食物.對年幼兒童，可在大人協助下盡量讓孩子自己進食，增加進食興趣，促進食欲.還可安排孩子與年齡相仿的小朋友共同進食，并在進餐時給予適當的鼓勵和表揚.3、進食前半小時不讓孩子做劇烈活動或聽緊張的故事，讓孩子集中精神進食.4、當孩子不愿進食時，家長不必強迫進食，等孩子饑餓而有食欲時再進食.5、對孩子進行鼓勵和獎賞.家長可記錄孩子每天的食物攝入量，這樣能清楚地反映孩子進食情況，當孩子飯量增加，則給予獎賞：如帶孩子郊游、看電視、講故事等.兒童厭食的糾正方法不少家長為孩子不好好吃飯而著急，而孩子也為大人逼著他吃飯而厭煩.這樣一來，吃飯問題成了年輕的父母傷透腦筋的一大問題.什么原因使這些孩子不愿吃飯呢？其實，真正由于局部或全身疾病而影響消化功能、使食欲下降造成厭食的幼兒實屬少數，而大多數幼兒是由于喂養不當和不良的飲食習慣引起的.那怎么辦呢？就是要把已經顛倒了的飲食習慣重新糾正過來，養成孩子良好的飲食習慣，具體說有下列幾條：一是不要把0食當“主食”：已經這樣做的，要糾正過來.2是花樣翻新，誘導食欲：給兒童吃的食物，要注意新鮮和品種多樣化，不僅僅蛋類、肉類，還應有各種蔬菜瓜果，實踐證明，飯菜多樣化、藝術化、色香味俱全、是刺激兒童食欲的好方法.3是要順其自然：對已經有厭食習慣的孩子，遇到他不肯吃飯時，不要大驚小怪，而要不動聲色地把食物拿開，孩子少吃一點或不吃一餐，是沒有什么問題的，這時仍要注意不隨便給0食吃，孩子餓了，下餐飯自然會吃得好了，切不可再搞強迫或哄騙了.4是飯前要保持愉快的情緒：愉快的情緒有助消化液的分泌，從而增進食欲.可在飯前給孩子看些有趣的畫報，聽些音樂，講些笑話或者邀請其他孩子一同進餐，千萬不要邊吃飯，邊訓斥孩子，這會影響孩子的食欲.5是培養良好的飲食習慣：不要隨便給孩子吃0食，數量和次數應予以限制.尤其飯前兩小時內，一定不能給0食吃.吃飯也要定時，孩子每餐吃的量要大致固定下來，避免養成有時多吃、有時少吃或不吃的不良習慣.人體必需的7大營養素與平衡膳食人體必需的營養素有7種，即水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素、膳食纖維.營養學家提出的“營養全面，比例合理，均衡膳食”及“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，5谷雜糧要吃夠”，很好地體現了膳食平衡的思想.只要我們認真做到了膳食平衡，保持身體健康是很容易的.一、水：水是維持生命不可缺少的物質，占人體體重的2/3以上，水的生理作用：①水是人體體液的主要成分；②水是各種營養成分的溶劑；③水是物質運輸的載體，對食物的吸收排泄有攜帶作用；④水可以調節體溫；⑤水是體內的潤滑劑；⑥水是廉價的又頗具治療效果的奇藥.水的正常需要攝入量成人為每天1.5~2升.小孩為每日每公斤體重25~35毫升.多飲水有利于體內毒素的排泄，減少患肝膽及泌尿系結石的患病率.2、蛋白質：蛋白質是一切生命活動的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，可見蛋白質對人體是非常重要的，正常成人體內16~19%是蛋白質.生理功能：①構成人體組織與修復組織，人體任何組織器官，都以蛋白質為重要組成成分；②是構成體內各種酶、激素和抗體的重要物質；③供給機體能量；④維持體內正常的滲透壓；⑤維持正常的酸堿平衡；⑥運輸氧氣和營養物質.參考攝入量：成人每天攝入按千克體重0.8克較好，以植物蛋白食物為主的，應按每千克體重1.0~1.2克為宜.兒童蛋白質每日攝入量為：按公斤體重乘以需要量系數，1~3歲為1.80；4~6歲為1.49；7~10歲為1.21（換算的蛋白質用量單位為克）.瘦肉、雞鴨肉、蛋類、魚、牛奶、花生、豆類等食物中含有較高的蛋白質.且最好是動物蛋白與植物蛋白聯合使用，以利于蛋白的互補作用.由于蛋白質在體內無法儲存，因此只有每天攝入一定量的蛋白質，才能維持身體的需要.3、脂肪：脂肪主要用來變成生長發育和維持健康的“能量”，正常人體含脂肪為14~19%.脂肪的生理功能：①儲存能量，是人體含熱量最高的能源物質；②維持體溫；③是臟器的支持和保護者；④節約蛋白質作用；⑤機體重要構成成分；⑥增加飽腹感；⑦改善食物感觀性狀；⑧促進脂溶性維生素吸收.參考攝入量：兒童生長發育快，一般每天每千克體重需要2—4克脂肪.嬰兒期占食物總攝入量的35~40%；幼兒期為30~35%；青少年期為25~30%；成人及老年人為20~30%.在乳類、蛋黃和肉類中含有大量脂肪.脂肪攝入不足會導致體質瘦弱，發育不好.過量則易至肥胖癥發生.4、碳水化合物（糖類）：人體80%的熱量來自碳水化合物，碳水化合物的生理功能：①儲存和提供能量：②構成機體組織成分：③節約蛋白質、能保證蛋白質不被過多分解；④幫助脂肪氧化；⑤幫助肝臟解毒；⑥改善食物感觀性狀；⑦提供食物纖維.參考攝入量：中國營養學會推薦我國居民碳水化合物類飲食供給量占總能量的55~60%較為合理.兒童每天每千克體重需要10—20克碳水化合物.食物來源于谷類、豆類、薯類和食糖中.上面提到的“5谷雜糧”即是指碳水化合物.5、微量元素：目前已發現有20種左右的元素是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的，其中大于體重0.01%者，稱常量元素，如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂與硫等7種.機體中含量小于0.001%者稱為微量元素，人體必需微量元素有鐵、碘、鋅、硒、銅、鈷、氟、錳、鉻、鉬共10種：硅、鎳、硼、釩為可能的必需元素.只要按照膳食營養素參考標準，給予了均衡的膳食，微量元素攝入量基本能滿足生命活動和生長發育的需要.一個能做到平衡膳食的人，是不需要額外補充某種單一營養素的.否則，反而會打亂體內各種營養素的平衡狀態，從而導致疾病的發生.6、維生素：維生素是一些有機化合物，是人體組織正常發育以及健康生長所必需的營養物質.它們與碳水化合物、脂肪、蛋白質和水分等營養素不同的是，當人體內缺乏維生素或由于攝取、利用不當時，會導致人體各種缺乏癥或綜合征，嚴重影響身體健康.兒童缺乏維生素可致生長發育遲緩或導致佝僂病的發生.維生素攝入應以蔬菜水果為主，在蔬菜、水果、魚肝油、牛奶、動物內臟等食品中含有豐富的維生素.7、膳食纖維：膳食纖維的生理功能：①有利于食物的正常消化，富含纖維素的食物咀嚼時間長，可使食物與消化液充分接觸，有利于食物的消化.②增強腸蠕動功能，有利于排便.大多數纖維素能促進腸蠕動，使腸肌肉保持健康和張力，還使糞便含水較多而體積增加和變軟，有利于糞便排出，減少了對毒素的吸收.③控制體重和減肥，食物纖維，特別是可溶性纖維，可減緩食物由胃進入腸內的速度和吸水作用，從而產生飽腹感而減少能量的攝入，達到控制體重和減肥作用.④降低血糖作用，大多數可溶性食物纖維，能減少小腸對糖的吸收，減少體內胰島素釋放.⑤對結腸癌的影響：攝入抗性淀粉會增加糞便量，通便可及時稀釋潛在致癌物，防止結腸癌的發生.⑥對脂質代謝的影響，各種食物纖維均有降膽固醇與3酰甘油的效果，尤其是可降低低密度脂蛋白膽固醇，因其可吸附膽汁酸、脂肪等成分，使其吸收率下降，攝入者其糞便中膽汁酸含量明顯增加，因此有降血脂的作用.⑦不良反應：過多攝入食物纖維會致腹部不適，如增加腸蠕動和增加產氣量，影響人體對蛋白質、維生素和微量元素的吸收.8、蔬菜與水果的營養價值：①含糖類：蔬菜水果所含糖類包括簡單糖、淀粉、纖維素和果膠等物質.②新鮮蔬菜水果是供給維生素的主要來源，只要每日攝入足量的蔬菜水果，就不會缺乏維生素.③蔬菜水果中含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、銅等，是飲食物礦物質的主要來源，對維持體內酸堿平衡起著重要作用.綠葉蔬菜通常每100克含鈣在100mg以上；肝、腎、蛋黃、瘦肉、血、菠菜、油菜苔、紅糖、黑木耳等食物中含有豐富的鐵；肉類、蛋、乳、肝、卵、腦花、谷類、豆類、花生、黑米、豆腐、核桃、蘋果、扁豆、白菜、卷心菜、萵筍、金針菇、海帶、杏、菠蘿、山楂等食物中含有豐富的鋅.④含有對人體有宜的芳香物質、有機酸和色素.⑤蔬菜水果中還含有某些酶類、殺菌物質和具有特殊功能的生理活性成分.