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            魚膽能否食用

            魚膽能否食用

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉豐 副主任醫師

              廣東省中醫院

              三級甲等

              脾胃病科

              魚膽不可食用。魚膽中含毒性很強的膽汁毒素,熱和酒精都難以破壞,食用后易中毒,嚴重時可危及生命。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
              1.中毒機制:魚膽中的有害成分會損害人體器官,尤其是腎臟,導致急性腎衰。
              2.癥狀表現:中毒后可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,還可能有肝腎功能異常。
              3.嚴重后果:若搶救不及時,會引起多器官功能衰竭,甚至死亡。
              4.治療方法:需立即催吐、洗胃,并進行對癥治療,如補液、保肝、護腎等。
              5.預防建議:切勿嘗試食用魚膽,處理魚時應小心去除魚膽。
              總之,魚膽存在極大健康風險,一定不要食用。

              2015-11-11 15:48
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            鄧高里

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            擅長:擅長肛門部位、結、直腸良惡性腫瘤的診斷與治療經驗豐富

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            鄭衛華 / 主任醫師

            擅長:在省人民醫院消化科從事醫療、教學及科研工作30多年。擅長胃、腸、肝、膽、胰等消化系統疑難疾病的診治。能嫻熟地進行電子胃鏡、無痛性電子腸鏡的檢查及治療:如胃腸息肉內鏡摘除,內鏡下消化性潰瘍出血治療及食道靜脈曲張出血硬化劑治療,食道狹窄擴張術及放置支架,賁門失弛緩擴張治療,經內鏡取出上消化道異物等各項內鏡下治療。對慢性便秘、慢性腹瀉等都有豐富的治療經驗。

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