胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可以考慮到醫院消化科就診，飲食療法：少食多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食；不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。禁止吃油膩的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。

健康指導：您好，保持口腔清潔衛生是預防其發病的重要環節。一些體質虛弱、長期臥床、高熱或禁食的患者常可發生脫水，更應加強口腔護理如認真刷牙、常用洗必泰溶液嗽口等，保持體液平衡，加強營養及抗感染治療

中年女性，有腹痛嘔吐病史。從提供的病史不能診斷為胰腺炎，但因為患者在病史部分省略了后來的診斷和治療過程。考慮應該是胰腺炎。胰腺炎患者飲食上禁食過于油膩的食物，不宜飲酒抽煙，還有就是針對之前胰腺炎的病史，比如有無膽囊結石病史進行病因上的治療。預防再次發作。

胰腺炎必須血淀粉酶回復之后才能正常飲食痊愈之后開始要盡量吃軟式，從流食開始逐漸過渡到正常飲食，禁酒，禁暴飲暴食，吃容易消化的食物

胰腺炎發作時，應及時住院，并通過調整飲食來進行治療。禁酒，避免高脂肪、高熱量的飲食，有規律的飲食，可少食多餐。對胃液分泌有促進作用的咖啡因、辛辣調味料等都應該盡量避免。以上是對“胰腺炎患者應怎樣預防,不能吃什..”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！