急性胰腺炎的護理措施包括病情觀察、飲食護理、心理護理、疼痛護理、并發癥預防等。 1.病情觀察：密切監測生命體征，如體溫、脈搏、呼吸、血壓等，觀察患者的意識狀態、腹痛情況、有無惡心嘔吐等。 2.飲食護理：在疾病初期需禁食禁水，待病情緩解后，從少量流食開始逐漸過渡到正常飲食，避免食用高脂肪、高蛋白及刺激性食物。 3.心理護理：患者因疾病可能產生焦慮、恐懼等情緒，要給予關心和鼓勵，使其保持良好心態，積極配合治療。 4.疼痛護理：評估疼痛程度，采取合適的體位減輕疼痛，必要時遵醫囑使用鎮痛藥物，如哌替啶、曲馬多、嗎啡等。 5.并發癥預防：注意觀察有無胰腺膿腫、假性囊腫等并發癥的發生，做好預防措施，如保持引流管通暢等。 總之，對急性胰腺炎患者進行全面、細致的護理，有助于促進患者康復，提高治療效果。

救護措施：　　(1)發病后立即禁食禁水,否則會加重病情.待腹痛消失,體溫正常后逐漸恢復飲食,以少量流食開始,禁肉類和蛋白類飲食.如進食引起病情復發,說明還得繼續禁食禁水.　　(2)有效地止痛,并抑制胰腺分泌消化酶.阿托品0.5毫克,肌肉注射；鎮痛新30毫克肌肉注射；安痛定,苯巴比妥均可應用.重癥患者可用杜冷丁100毫克肌肉注射.0.25%普魯卡因生理鹽水500毫升靜滴.　　(3)腹脹明顯的,給予下胃管胃腸減壓.　　(4)當病人出現四肢濕冷,脈搏細弱,血壓下降等休克征象時,要設法保暖,抬高下肢,盡快送醫院搶救.　　(5)出血壞死型胰腺炎可經手術清除壞死胰腺組織或進行腹腔灌洗,以減輕對組織的損傷.　　(6)中藥清胰腸治療普通型胰腺炎效果好.可選用.以免轉為慢性胰腺炎.

(1)發病后立即禁食禁水,否則會加重病情.待腹痛消失,體溫正常后逐漸恢復飲食,以少量流食開始,禁肉類和蛋白類飲食.如進食引起病情復發,說明還得繼續禁食禁水.(2)有效地止痛,并抑制胰腺分泌消化酶.阿托品0.5毫克,肌肉注射；鎮痛新30毫克肌肉注射；安痛定,苯巴比妥均可應用.重癥患者可用杜冷丁100毫克肌肉注射.0.25%普魯卡因生理鹽水500毫升靜滴.　(3)腹脹明顯的,給予下胃管胃腸減壓.(4)當病人出現四肢濕冷,脈搏細弱,血壓下降等休克征象時,要設法保暖,抬高下肢,盡快送醫院搶救.