急性腸胃炎的發病原因較多，主要包括飲食因素、感染因素、藥物因素、自身免疫因素和精神心理因素等。 1.飲食因素：食用不潔食物、暴飲暴食、過度飲酒、食用過多生冷或辛辣食物等，都可能刺激胃腸道黏膜，引發急性腸胃炎。 2.感染因素：細菌如大腸桿菌、沙門氏菌，病毒如輪狀病毒、諾如病毒，以及寄生蟲等感染胃腸道，導致炎癥。 3.藥物因素：長期服用非甾體抗炎藥如阿司匹林、布洛芬等，可能損傷胃腸道黏膜，引起急性腸胃炎。 4.自身免疫因素：自身免疫系統異常，攻擊胃腸道組織，導致炎癥發生。 5.精神心理因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大，可能影響胃腸道的正常功能，誘發急性腸胃炎。 總之，多種因素都可能導致急性腸胃炎。在日常生活中，要注意飲食衛生，保持良好的生活習慣和心態，以預防急性腸胃炎的發生。如果出現相關癥狀，應及時就醫，明確診斷并進行規范治療。