全球十大惡心食品通常是因特殊的食材、獨(dú)特的制作方式或強(qiáng)烈的氣味等因素而被認(rèn)為令人難以接受。包括瑞典鯡魚罐頭、冰島干鯊、基維亞克、毛蛋、油炸毒蜘蛛、蝙蝠湯、童子尿煮雞蛋、活蛆奶酪、牛腦三明治、榴蓮等。 1.瑞典鯡魚罐頭：發(fā)酵的鯡魚氣味濃烈，打開罐頭時(shí)氣味會(huì)迅速彌漫。 2.冰島干鯊：鯊魚發(fā)酵后氣味刺鼻，口感特殊。 3.基維亞克：將海雀塞進(jìn)海豹皮內(nèi)發(fā)酵，味道濃郁。 4.毛蛋：未孵化完全的雞蛋，外觀和口感可能讓人不適。 5.油炸毒蜘蛛：蜘蛛的外形和獨(dú)特的味道讓人望而卻步。 6.蝙蝠湯：蝙蝠攜帶多種病菌，且其作為食物讓人心理上難以接受。 7.童子尿煮雞蛋：用童子尿煮制，觀念和氣味都較難被接受。 8.活蛆奶酪：奶酪中有活的蛆蟲，視覺和味覺沖擊較大。 9.牛腦三明治：食用動(dòng)物腦類食品可能引起部分人的反感。 10.榴蓮：氣味強(qiáng)烈，有人喜愛有人厭。 這些被列為惡心食品的食物，很大程度上取決于個(gè)人的文化背景、飲食習(xí)慣和感官接受程度。不同地區(qū)和人群對食物的喜好和接受程度差異較大。

罐頭類食品　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

全球十大惡心食品指的是美國知名雜志《福布斯》網(wǎng)站最近在全世界的食品中評出了全球十大惡心食品的排行榜。福布斯評選的排行全球十大惡心食品的上榜食品如下：1.乳酒2.冰島干鯊3.蛇酒4.巴盧特(煮毛蛋)5.貓屎咖啡6.醉酒蝦7.燕窩8.皮蛋9.CasuMarzu（意大利活蛆奶酪）10.Smalahove（挪威熏羊頭）

肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物　雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

對于全球十大惡心食品的問題，我是知道一點(diǎn)的，福布斯評選的排行全球十大惡心食品的上榜食品具體如下：1.乳酒2.冰島干鯊3.蛇酒4.巴盧特(煮毛蛋)5.貓屎咖啡6.醉酒蝦7.燕窩8.皮蛋9.CasuMarzu（挪威熏羊頭）10.Smalahove（意大利活蛆奶酪）美國著名權(quán)威雜志《福布斯》的專欄作家杰夫·貝爾科維奇評選全球十大惡心食品的原因：鑒于一般的經(jīng)驗(yàn)法則，這些食品極大挑戰(zhàn)了西歐人或者北美人的美食概念。這是我對全球十大惡心食品的相關(guān)了解，如果你想知道更多的內(nèi)容，可以上網(wǎng)或者查詢相關(guān)書籍。