淺表性胃炎是一種常見的胃部疾病，中藥治療有多種方式，包括熬藥水、制成丸劑、散劑等。具體用法取決于中藥的種類、病情以及醫生的建議。 1. 熬藥水：這是常見的用法，將中藥飲片加水煎煮，去渣取汁服用。優點是能充分提取藥物成分，作用較為直接。 2. 制成丸劑：便于攜帶和服用，適合長期調理。 3. 制成散劑：服用方便，吸收較快。 4. 中藥配方顆粒：直接沖服，劑量準確，調配方便。 5. 膏方：口感較好，適合體質虛弱的患者。 總之，對于淺表性胃炎患者，中藥的使用方法多樣，應在專業中醫醫生的指導下，根據個體情況選擇合適的劑型和用法，以達到最佳的治療效果。同時，治療期間要注意飲食和生活習慣的調整。

淺表性胃炎應.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。可吃些胃炎顆粒或三九胃泰顆粒等。

慢性淺表性胃炎飲食要有規律，治療口服西沙比利,麗珠得樂和奧美拉唑.堅持服用半個月.平時禁忌辛辣和刺激性食物,戒煙酒,飲食以清淡和易消化為主,注意生活規律。