食用鴨肉后出現嚴重胃疼、嘔吐，伴有大便黑、小便黃的癥狀，可能是飲食不當引起的急性腸胃炎，也可能是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血、膽囊炎等原因所致。 1.急性腸胃炎：飲食不潔或不規律可引發，導致胃腸黏膜炎癥，出現胃疼、嘔吐等癥狀。治療上需注意休息，補充水分和電解質，可使用蒙脫石散、雙歧桿菌四聯活菌片等藥物。 2.胃潰瘍：胃黏膜受損形成潰瘍，進食后刺激潰瘍面引起疼痛。常用藥物有奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等。 3.十二指腸潰瘍：多在空腹或夜間疼痛，進食后可緩解。治療藥物包括泮托拉唑鈉腸溶片、枸櫞酸鉍鉀膠囊等。 4.胃出血：胃黏膜損傷嚴重導致出血，血液經過腸道氧化后大便變黑。需禁食，使用止血藥物如凝血酶凍干粉等。 5.膽囊炎：進食油膩食物可誘發，表現為右上腹疼痛，可放射至后背。治療可選用消炎利膽片、熊去氧膽酸膠囊等。 出現上述癥狀應引起重視，及時就醫，進行相關檢查，如胃鏡、腹部超聲等，明確病因后在醫生指導下規范治療。同時要注意飲食規律、清淡，避免刺激性食物。

建議做胃鏡檢查明確病情，祝健康。

這個有可能是胃潰瘍，也可以是膽囊炎或者是胰腺炎因為大便呈黑色的，你如果是吃了鴨血等食物，也是可以出現這個情況的，只是胃潰瘍更加容易出現黑便而已。