嘴角裂且不敢張嘴吃東西持續一周，可能由多種原因引起，如環境因素、營養不良、感染、過敏、不良習慣等。 1.環境因素：天氣干燥、寒冷，風大，會使唇部水分流失加快，導致嘴角干裂。 2.營養不良：缺乏維生素 B2、B6、鋅等營養素，影響皮膚和黏膜的正常代謝，易出現嘴角干裂。 3.感染：細菌或真菌感染嘴角皮膚，引發炎癥，出現裂口。 4.過敏：接觸某些過敏原，如化妝品、牙膏中的成分，可能導致嘴角過敏、干裂。 5.不良習慣：經常舔唇、咬唇，破壞唇部的保護層，容易造成嘴角干裂。 總之，嘴角干裂可能由多種因素導致。如果癥狀持續不緩解或加重，建議及時就醫，明確原因，并在醫生的指導下進行治療。可適當使用唇膏保持唇部濕潤，多吃新鮮蔬菜水果補充營養，糾正不良習慣。

你好，你說的情況在醫學上叫口角炎，是因為體內維生不足引起的首先要補充復合維生素B溶液，特別是維生素B2，另外，多吃蔬菜水果，不要吃辣的，刺激性的食物，多喝水，慢慢就會好的，這個和肝膽脾胃的關系不大，還有，維生素B類的藥物要要飯后服用，有利吸收