胃和結腸手術后，出現大便頻繁不消化且夜間口干，可能與手術影響、腸道菌群失調、消化功能減弱、飲食不當、疾病復發等有關。 1.手術影響：手術可能改變了胃腸道的結構和功能，影響食物的消化和吸收，導致大便異常。 2.腸道菌群失調：術后腸道菌群失衡，有益菌減少，有害菌增多，影響腸道正常功能。 3.消化功能減弱：手術創傷使消化液分泌減少，消化酶活性降低，食物難以充分消化。 4.飲食不當：攝入過多難以消化、刺激性或油膩食物，加重腸道負擔。 5.疾病復發：如結腸炎、胃炎等疾病復發，也會有此類癥狀。 出現這些癥狀后，應及時就醫，進行相關檢查，如腸鏡、胃鏡、大便常規等，以明確原因，采取針對性治療。同時，要注意飲食清淡、規律作息、保持良好心態。

根據你提供的情況，考慮是脾胃虛弱消化不良引起的癥狀，及時的自我調理，可以恢復正常的。首先需要注意飲食的調理，清淡容易消化的食物，忌辛辣刺激生冷的食物，口服乳酸菌素片參苓白術散枯草桿菌二聯活菌腸溶膠囊治療祝你健康。