巴雷特食管患者的飲食應注重營養均衡、清淡易消化、避免刺激性食物等。包括選擇富含蛋白質的食物、多吃蔬菜水果、控制脂肪攝入、避免辛辣油膩及過熱過冷食物。 1. 蛋白質食物：如魚肉、雞肉、豆腐等，富含優質蛋白，有助于修復受損組織。 2. 蔬菜水果：如菠菜、胡蘿卜、蘋果等，富含維生素、礦物質和膳食纖維。 3. 控制脂肪：減少動物油攝入，可選用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 4. 避免辛辣：如辣椒、花椒等，以免刺激食管黏膜。 5. 溫度適宜：食物溫度不宜過熱或過冷，以防損傷食管。 總之，巴雷特食管患者的飲食調整對于病情控制十分重要，合理的飲食有助于減輕癥狀，促進食管黏膜的恢復。

1、應避免吃過酸、過甜的食物，并于每餐后飲水以沖洗食管，還應注意餐后病人應處于直立位或餐后散步，晚餐和入睡的間隔時間要長。2、　粗糙、辛辣、過硬和過熱的食物，如含纖維素較多的蔬菜(芹菜、韭菜等)，含辣椒、芥末多的調味品，以及油炸、油煎的食品等，對食管粘膜都是有刺激的。3、　過多的食用這些食物，會加重和促進潰瘍及潰瘍并發癥的出現;因此不宜食用。同時要注意飲食的營養，不必過分限制飲食的種類;軟食、少量、多餐。煙、酒精、濃茶、咖啡等可影響潰瘍的愈合，所以應加以限。

豆漿植物性蛋白質含量高，且對食管病變無刺激性，是非常好的食物之一。 100毫升直接食用，每次宜少量，增加飲用的次數。流奶蛋白質含量高，對食管粘膜無刺激性，同時可以增加機體的免疫功能，從而促進炎癥的消散。 100毫升每次。少量多吃。豆腐植物蛋白質含量高，與動物性蛋白如牛奶混合使用，有非常好的營養效價。 100g與菠菜同煮食用。

2.粗糙、辛辣、過硬和過熱的食物，如含纖維素較多的蔬菜(芹菜、韭菜等)，含辣椒、芥末多的調味品，以及油炸、油煎的食品等，對食管粘膜都是有刺激的。