保持健康飲食，應注意食物選擇、烹飪方式、飲食規律、營養均衡、控制食量等。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等；適量攝入優質蛋白質，如雞肉、魚肉、豆類；減少高油、高鹽、高糖食物，如油炸食品、腌制食品、糖果。 2.烹飪方式：優先采用清蒸、煮、燉等方式，少用煎、炸、烤，以減少油脂攝入。 3.飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，不吃夜宵。 4.營養均衡：保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的合理搭配。 5.控制食量：每餐七八分飽，避免過度進食導致肥胖。 總之，遵循上述飲食注意事項，有助于維持身體健康，預防多種慢性疾病。

一,嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.二,富營養,食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉）,加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可.（若合并有糖尿病者,則應適當控制碳水化合物的攝入）.飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.