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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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明列子是否致癌不能一概而論。其安全性受多種因素影響，如攝入量、個體差異、加工方式、食用頻率、搭配食物等。 1. 攝入量：大量攝入明列子可能增加身體負擔，但適量食用一般風險較小。 2. 個體差異：不同個體的身體代謝和免疫能力不同，對明列子的反應也有差別。 3. 加工方式：不恰當的加工可能引入有害物質，增加致癌風險。 4. 食用頻率：頻繁食用可能積累潛在風險，偶爾少量食用通常較安全。 5. 搭配食物：與某些食物共同食用，可能產生相互作用，影響其安全性。 綜合來看，目前沒有明確證據表明正常適量食用明列子會致癌，但仍需注意食用的方式和頻率。
2025-01-20 22:52
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