您好，請不要著急，食道癌晚期食物護理還是有辦法的，以下為您介紹一些有益食物和方法：（1)宜多吃具有抗食道癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚。?(2)宜多吃能改善吞咽困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘虱、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。?(3)胸痛胸悶宜吃韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜。?(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿卜。?(5)便秘宜吃蜂蜜、荸薺、莼菜、海蜇、泥螺、海參、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。?（6）中藥改善食欲：可服用能夠增強免疫力，改善食欲，抑制病情的中成藥。文獻表明：人參皂苷Rh2（護命素）能夠抑制食道癌細胞Eca2109的增殖,并且有時間和劑量依賴性；對食道癌細胞Eca2109具有誘導分化作用。同時人參皂苷Rh2對于改善病人食欲，抗炎止痛也有不錯效果。對晚期食道癌患者來說，治愈的希望已經非常渺茫，所以，醫療已不是主要問題，而這期間的護理工作占有絕對重要的地位，最好能有家屬陪伴患者，體諒患者的苦衷，給予感情上關懷和實際上的支持，提供特殊飲食和體貼入微的照料，這些都可給患者以極大的安慰。

建議采用中醫中藥全面調理，可改善增強體質，扶正祛邪,補氣養血的功效,能提高機體免疫力，防止癌細胞的復制和轉移，還可以延長患者生命，減少患者痛苦。日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡。以上是對“食道癌晚期能吃什么食物？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

食療方法有以下幾種，可以試試：①芝麻杏仁蜜粥：芝麻15g，甜杏仁9g，蜜9g煮粥食，潤燥通便。②麻仁松子粥：麻子仁15g，松子仁15g，小米100g煮粥服之，可養血通便。③皮面包香蕉湯：皮面包，香蕉同煮，服之通便。④桑椹蘋果泥：桑椹子、蘋果泥，緩緩咽食，補虛損，通大便。很多傳統中藥，比如白花蛇舌草、三棱、莪術、烏稍蛇、人參都有抗癌作用，但是要注意癌癥患者不適宜服用整棵人參，人參成份比較復雜，尤以人參皂苷Rh2（護命素）的抗癌活性最強?；颊咂毡榉从乘诳刂撇∏?，配合化療，手術后防止復發等方面效果很不錯，很多患者長期服用，都已過了五年生存期。注意選擇含量達到16.2%的人參皂苷Rh2。希望我的回答對你有所幫助！更多問題可以點我，我幫你分析一下

按上述情況食道癌晚期飲食要清淡，不要吃那些油膩辛辣食物！多喝水注意保暖，可以結合中藥一起調理有幫助治療！可以在兩側乳頭之間的中點經常按摩刺激那個穴位有幫助治療食道癌晚期效果很好！在平時可以用食療幫助食道癌晚期恢復調理，薏米50g雞內金30g瘦肉200g煲湯淮山50蓮子30煲湯，冬蟲草湯、靈芝湯、黨參50g淮山50g薏米50瘦肉250煲湯這些都可以幫助治療效果不錯！堅持喝一個月有很大幫助！