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什麼是鉀？人體若缺乏電解質，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸堿質的平衡也會被破壞。鉀能幫助心臟維持規律的心跳，并協助血壓的穩定。鉀的功用：鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的內互相協調，以維持血液和體液的酸堿平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。其他的鉀則分散儲存在於神經、血球與肌肉當中。鈉、鉀、氯最重要的功能，就是保持體內水份與酸堿度的平衡。缺乏鉀時對身體的影響：長期缺鉀者，會有心律不整、神經傳導不正常、嘔吐等癥狀。流失大量的水份時（如腹瀉與非常大量的出汗），除了補充水份，還要補充電解質，若只大量補充水份而未補充電解質，就會產生無力、痙攣、鉀建議攝取量：鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。
2016-01-08 05:03
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