維生素 B1 不能隨便補充。出現水腫、心悸、皮膚瘙癢、便秘、胸悶、健忘等癥狀，不一定是缺乏維生素 B1 導致的，可能由多種原因引起，如心臟疾病、內分泌失調、過敏、精神因素等。 1. 維生素 B1 補充：維生素 B1 是人體必需的營養素，但過量補充可能引起不良反應，如頭痛、疲倦、煩躁等。正常飲食通常能滿足需求，除非有醫生診斷的缺乏情況，否則不建議自行隨意補充。 2. 水腫原因：可能是心源性、腎源性、肝源性等。心源性水腫常見于心衰，腎源性水腫多因腎臟疾病，肝源性水腫與肝硬化等有關。 3. 心悸原因：可能是心律失常、貧血、甲亢、精神緊張等。 4. 皮膚瘙癢原因：可能是皮膚病如濕疹、蕁麻疹，也可能是糖尿病、肝膽疾病等導致。 5. 便秘原因：飲食結構不合理、缺乏運動、腸道疾病等都可能引起。 6. 胸悶原因：可能是心肺疾病，如冠心病、肺炎，也可能是心理因素。 7. 健忘原因：睡眠不足、壓力大、腦部疾病等都可能導致。 出現這些癥狀應及時就醫，進行全面檢查，明確病因后進行針對性治療。不要自行判斷和隨意補充維生素。

可適當用一些維生素Ｂ１。