自發粉中含有的酒石酸氫鉀、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鉀、焦磷酸二氫二鈉，在正常使用范圍內一般對人體無害，但過量攝入可能存在潛在風險。 1. 酒石酸氫鉀：常用于食品中，可作為膨松劑等。適量使用通常是安全的，但過量可能引起胃腸道不適。 2. 磷酸二氫鈣：是一種常見的食品添加劑，能改善食品品質。正常攝入一般無害，過量可能影響鈣磷平衡。 3. 磷酸二氫鉀：在食品加工中發揮一定作用。合理使用對人體影響較小，大量攝入可能干擾體內的電解質平衡。 4. 焦磷酸二氫二鈉：常用于食品改良。正常食用沒問題，過多可能加重腎臟負擔。 5. 總體而言：這些添加劑只要符合國家規定的使用標準和限量要求，在正常飲食中通常不會對健康造成明顯危害。但長期大量食用含這些添加劑的食品，可能會對身體產生累積性影響。 在日常生活中，應保持飲食的多樣性和均衡，不過度依賴加工食品，以降低潛在風險。

健康指導：自發粉相當于泡打粉是做面包蛋糕常用的東西之一它的作用是另面團膨脹蓬松使其口感更佳發粉是通過化學中和反應釋放出的二氧化碳氣體來增加面團的蓬松柔軟度對人體沒有傷害可以放心使用

健康指導：自發粉是一種面粉和食品添加劑的混合物。主要經過獨特的剝皮制粉技術,精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料,經過添加富含營養的營養膨松劑,預混而成的家庭必備產品。主要會改變電解質，其實什么東西都是要適量的，這個也不例外。

自發粉是在麵粉加入了膨漲劑(發粉)，用時不需要再加發粉，方便易用，一般來說，每100克至120克麵粉加入一茶匙發粉，便成自發粉了。自發粉對身體是無害的，你可以放心使用。。。