共餐后食物經微波爐高溫加熱能滅幽門螺桿菌嗎?
:如和有幽門螺桿菌陽性者共餐后,食物再用微波爐高溫加熱,食物中的幽門螺旋桿菌會殺死嗎?
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回答4
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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幽門螺桿菌是一種常見的細菌,主要存活于胃及十二指腸內。共餐后食物經微波爐高溫加熱,在一定程度上有可能殺滅幽門螺桿菌,但不能完全保證。這取決于加熱的溫度、時間、食物的種類和厚度等因素。 1. 溫度:微波爐加熱達到足夠高的溫度,如超過 100 攝氏度,能對幽門螺桿菌產生殺滅作用。 2. 時間:加熱時間足夠長,可增加殺滅細菌的效果。 3. 食物種類:不同食物的含水量、質地等不同。例如,含水量高的食物更容易傳熱,殺滅細菌的效果可能更好。 4. 食物厚度:較薄的食物受熱更均勻,殺菌效果相對較好。 5. 細菌分布:如果食物表面被幽門螺桿菌污染,加熱可能有效;但如果細菌深入食物內部,可能無法完全殺滅。 總之,雖然微波爐高溫加熱對殺滅幽門螺桿菌有一定作用,但不能完全依賴這種方式來預防感染。與幽門螺桿菌陽性者共餐仍存在感染風險,建議注意飲食衛生,使用公筷,如有疑慮可就醫檢查。
2025-02-21 01:15
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回答3
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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您好;幽門螺桿菌在高溫的條件下是能滅掉的,一般一百度的地方三分鐘就可以滅火了。
2015-12-27 14:07
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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您好,您說的情況不要緊的,高溫可以阻斷其傳染性的
2015-12-26 17:36
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回答1
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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您好,這食物再用微波爐高溫加熱,食物中的幽門螺旋桿菌會殺死的,
2015-12-26 15:18
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