賁門松弛癥患者食量少且飲食偏好稀飯，可能與賁門功能障礙、心理因素、消化功能減弱、飲食習慣、疾病進展等有關。 1.賁門功能障礙：賁門松弛導致胃內容物容易反流，影響進食欲望和食量。 2.心理因素：對疾病的擔憂、焦慮等不良情緒可能導致食欲下降。 3.消化功能減弱：胃腸蠕動減慢，消化酶分泌不足，影響食物消化和吸收。 4.飲食習慣：長期的飲食偏好形成固定模式，對其他食物接受度低。 5.疾病進展：若病情加重，可能會進一步影響進食。 總之，賁門松弛癥患者食量少且飲食偏好單一，需要綜合考慮多方面因素。患者應及時就醫，遵循醫生建議調整飲食和治療方案，以改善癥狀，提高生活質量。

對早期賁門失遲緩證病人應解釋病情，安定情緒，少食多餐，細嚼慢咽，并服用鎮靜解痙藥物，如口服1%普魯卡因溶液，舌下含硝基甘油片，以及近年試用的鈣抗拮劑硝苯吡啶等可緩解癥狀。為防止睡眠時食物溢流入呼吸道，可用高枕或墊高床頭，必要時入睡前灌洗食管。嚴重的可考慮食管下段擴張術。