手術治療是治療食管癌首選的方法。常用的手術方式有非開胸及開胸食管切除術，食管癌切除后常用結腸或者胃重建食管。術后3周，病人若無不適，可進普通飲食，但是注意一次不可吃太多，少量多餐。 患者改成普食后，應注意食物不可生冷硬的食物，比如花生，豆類，帶骨頭的食物，以免損傷食道。期間注意活動，促進食物的消化吸收，吃飯的時候注意胃食管返流，惡心嘔吐等癥狀的發生，另外避免引起嗆咳。食管癌患者飲食應稀為主，減少對食道的刺激。

你好，術后應該避免辛辣刺激食物，飲食宜少量多餐。

中草藥熱敷療法治療食管癌：治療方法：治療時先把中草藥背心（背心中配針對食管或賁門癌藥物）用納米酒（把納米溶液配在酒里而成）噴潮,穿在身上把遠紅外線熱療凸型領背心穿在中草藥背心外面,這時患者可以躺在床上,打開電源開關開始治療,溫度從0℃~60℃可調,患者可根據自身情況均衡調節溫度的高低,幾分鐘后溫度開始上升,使局部高溫在50℃左右,這時納米酒的熱氣體,助中草藥藥產生有效的熱氣體,高溫熱氣體作用在炎癥,腫瘤,癌癥局部產生納米酒和中草藥的效應,以強大的有效的熱氣體,通過人體皮膚毛細孔,血管,毛細血管直接滲入人體內,有淺層進入到人體內末梢神經組織最深處,向人體內連續不斷補充藥物有效成分的熱氣體,提高氣血新陳代謝的能力,使氣血在病變部位暢通,促進骨髓造血功能增強,使血細胞,白細胞活力增強,使病變部位的納米藥酒有效成分的熱氣體暢通,直接作用于體內的炎癥,腫瘤,癌癥部位上,在短時間內逐漸使癌細胞枯萎直至死亡,隨著氣血的循環排除體外,使病變區域氣血暢通,使全身上下內外氣血暢通,氣血暢通炎癥可消,氣血暢通疼痛可消,氣血暢通腫瘤可消,氣血暢通癌癥可消,氣血暢通百病可消.

食管癌術后需禁飲食,一般3~4天后,腸蠕動恢復,拔除胃管,第5天可進無渣流質飲食.以水為主,每次50毫升,每2小時一次.第六天進流質飲食,以米汁為主,每3小時一次,每次100毫升.第七天以雞蛋湯,稀飯為主,每次200毫升.每4小時一次.一般于術后第十2天進半流質飲食,以清淡,易消化的食物為主.食管癌病人手術后飲食應循序漸進,少量多餐,促進消化功能的恢復.來自互聯網

手術不是結束，食道癌術后護理也很重要。術后有的患者是會出現一些并發癥，術后可配合中藥治療，中藥如人參皂苷Rh2（護命素，含量16.2%）等都可以服用的，可以加快手術后身體的恢復，減少手術并發癥的產生，減輕癥狀，提高生活質量，防止復發和轉移。食道癌術后護理知識如下：　　1、飲食要以流汁、半流汁為主，逐步過渡到軟食，要細嚼慢咽，選用易消化易咽下的高蛋白、高維生素類食物。　　2、避免疲勞、充分休息，一般不宜做上半身的劇烈活動，也不要將頭過于后屈或回旋。　　3、如出現手術側上肢麻木或重壓感時，應施行患側上肢及創口周圍的肌肉按摩，但要避免叩打及按摩胸壁。4、加強手術側上肢的運動，以防止出現上肢功能障礙和肌肉萎縮。5、定期復查，第一年每3個月復查一次，第二年6個月復查一次，以后每年復查一次。6、出現進食后異常不適及惡心，嘔吐甚至嘔血，黑便或者出現胸痛，咳嗽氣促、乏力，進行性消瘦者應及時來醫院檢查。