車禍導致的胰腺炎治療一個多月后仍感覺不適，可能與多種因素有關，如炎癥未完全消退、飲食不當、胰腺功能未恢復、心理因素、存在并發癥等。 1.炎癥未完全消退：胰腺炎的炎癥恢復需要一定時間，雖然淀粉酶下降，但可能局部仍有輕微炎癥，影響胰腺正常功能。 2.飲食不當：治療后飲食的調整至關重要。如果進食油膩、辛辣或不易消化的食物，可能刺激胰腺，導致不適。 3.胰腺功能未恢復：胰腺在受損后，其分泌消化酶等功能可能尚未完全恢復，影響食物的消化吸收。 4.心理因素：長期的病痛可能帶來焦慮、緊張等不良情緒，這些心理狀態有時會加重身體的不適感。 5.存在并發癥：如假性囊腫、胰腺膿腫等并發癥，也可能導致癥狀持續。 總之，對于胰腺炎治療后仍有不適，需要綜合考慮多種因素。建議進一步檢查，如胰腺超聲、CT 等，明確原因，并在醫生的指導下調整治療和飲食方案。同時，保持良好的心態也有助于恢復。

胰腺炎主要是因為膽管堵塞后引起的胰液和膽汁倒流到胰腺，引起胰腺自身消化，從而出現的一些癥狀。通常在夜間進食油膩食物或大量飲酒后發作。是一急重癥，嚴重的胰腺炎可能會危及生命。治療主要是抑制胰液分泌包括禁食禁飲和一些藥物抑制，另外預防感染，解痙止痛。說是胰腺炎其實并不是傳統意義上的炎癥，早期并不是細菌感染。這是一個綜合性的治療，不可能依靠哪一種藥就能治愈的，必須得考慮住院治療。

病情分析：您的情況是外傷性胰腺炎一個多月，經過治療后淀粉酶已經恢復正常，這說明胰腺本身已經沒有什么問題了，外傷導致的胰腺損傷，最嚴重也比較常見的是胰瘺，而從你的情況看，并沒有胰瘺的發生，這就更無需擔心了。而食欲不振伴有感覺性疼痛，我認為很可能和藥物有關，因為很多藥物是有胃腸道反應的，無論是西藥還是中藥。建議你可以停止繼續用藥，注意休息，保證睡眠，同時要調整心態，保持心情舒暢，注意飲食均衡、規律，你所感覺到的不適癥狀應該很快就會消失的。