16 歲被診斷出淺表性胃炎且有幽門螺桿菌感染，已服藥兩周，家長不讓繼續吃藥而主張僅靠飲食調理，這種做法不完全正確。胃炎的治療需要綜合考慮多種因素，包括病因、病情嚴重程度、藥物治療效果、飲食調整以及個體的身體狀況等。 1. 病因：幽門螺桿菌感染是淺表性胃炎常見原因，若不徹底清除，易導致病情反復或加重。 2. 病情嚴重程度：若癥狀嚴重，僅靠飲食難以迅速緩解，可能延誤治療。 3. 藥物治療效果：兩周的藥物治療可能已初見成效，但未必能完全清除病菌，需復查評估。 4. 飲食調整：飲食固然重要，如規律、清淡、避免刺激性食物，但不能替代藥物。 5. 個體身體狀況：青少年處于生長發育期，身體恢復能力較強，但仍需根據具體情況決定治療方案。 綜合來看，建議在醫生指導下，根據復查結果決定是否繼續用藥，同時保持良好的飲食習慣。藥物治療和飲食調整相結合，更有利于病情的恢復。

現在建議在當地醫生指導下采用胃炎四聯療法：最常用的四聯療法如下：藥物組合,劑量和用法：（1）枸櫞酸鉍鉀240mg＋阿莫西林750mg＋甲硝唑400mg+奧美拉唑20毫克或（2）枸櫞酸鉍鉀240mg＋紅霉素500mg＋甲硝唑400mg+奧美拉唑20毫克（3）枸櫞酸鉍鉀240mg＋四環素500mg＋甲硝唑400mg+奧美拉唑20毫克.每日2次任選上述一組藥物服用,每種藥物按以上劑量一日2次服（上下午各1次）,7～14日為一療程.一療程結束后,要繼續單獨服用枸櫞酸鉍鉀6周,劑量和用法同前.注意阿莫西林要皮試啊.這個方案可以殺滅幽門螺旋桿菌,保護胃黏膜.堅持服用.防止復發.一定要要禁煙,酒,辛辣食物.少吃含淀粉內的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉等