吃飯時有時吞咽困難，喝水后能緩解，可能是咽喉炎癥、食管疾病、神經系統問題、精神因素、食物性狀等原因所致。 1. 咽喉炎癥：如咽喉炎，炎癥刺激可導致咽喉部腫脹，影響吞咽。治療通常包括使用抗生素（如阿莫西林、頭孢呋辛）、清熱解毒藥物（如蒲地藍消炎口服液），同時注意多喝水、少說話。 2. 食管疾病：像食管炎、食管狹窄等，會使食管通道變窄。治療可能涉及使用黏膜保護劑（如硫糖鋁）、抑酸藥（如奧美拉唑），嚴重時可能需要手術。 3. 神經系統問題：比如腦血管疾病影響神經功能，導致吞咽肌肉控制不良。治療重點在于治療原發疾病，同時進行康復訓練。 4. 精神因素：緊張、焦慮等情緒可能引起吞咽功能異常。需調整心態，必要時進行心理疏導。 5. 食物性狀：食物過硬、過大或過于干燥，也會造成吞咽困難。注意選擇柔軟、易吞咽的食物。 總之，出現吞咽困難需要引起重視，若癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，明確原因并進行針對性治療。

病情分析：一般的情況以有食管炎的情況多見的。這種情況一般的情況往往是做內鏡檢查的。確診疾病治療的。有的是有咽喉疾病的情況引起的。

中年及以后出現的吞咽疼痛或者吞咽困難，首先必須要考慮食道的病變，特別是如果覺得吞咽困難越來越嚴重的話，更要盡快去做胃鏡檢查，因為這個年齡段及以后，食道腫瘤的發病率是逐漸上升的。當然，其他疾病如食道炎、賁門失遲緩綜合癥、縱膈病變等也會導致吞咽困難。不過這些都首先需要做個胃鏡檢查。建議盡早去醫院做個胃鏡看看，必要時可能需要做胸片或者CT掃描。