68 歲老人長期腹瀉，可能與飲食不當、腸道疾病、藥物影響、免疫功能異常、精神因素等有關。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
1. 飲食不當：長期食用生冷、油膩、辛辣食物，或飲食不規律，可能導致腸道功能紊亂，引起腹瀉。應調整飲食習慣，規律進食，清淡飲食。
2. 腸道疾病：如慢性腸炎、腸易激綜合征、腸道腫瘤等。慢性腸炎需抗炎治療；腸易激綜合征要注意心理調節和對癥治療；腸道腫瘤則可能需要手術、化療等。
3. 藥物影響：某些藥物如抗生素、降壓藥等可能引起腸道菌群失調，導致腹瀉。必要時調整用藥。
4. 免疫功能異常：自身免疫性疾病累及腸道時，會出現腹瀉。需針對原發病進行免疫調節治療。
5. 精神因素：長期焦慮、緊張等不良情緒可影響腸道功能。要注意心理疏導，保持良好心態。
長期腹瀉可能由多種原因引起，建議及時就醫，進行相關檢查，如大便常規、腸鏡等，以明確病因，采取針對性治療措施。同時，注意飲食衛生，保持良好的生活習慣。

根據您所說的情況考慮，患者是有點腸炎等問題的。高血壓也是需要注意控制的。這種情況關于飲食的問題，無論是什么餃子，適當吃一些是可以的。但是需要注意避免吃過度油膩的食物。適當多吃新鮮蔬菜的餃子。醫生詢問：

你好，根據你的描述，考慮可能是由于胃病等因素導致的，建議在春節期間，有胃病的患者，不要過度的吃餃子，因為餃子不容易消化，會導致胃腸道不適應，從而導致腹瀉，祝春節愉快。醫生詢問：

高血壓伴有慢性腹瀉的患者避免吃膽固醇過高或者脂肪含量較高的就可以在水餃原料的選擇上，可用瘦肉、牛肉、魚肉、或簡單的三鮮餡，避免過多的使用韭菜等刺激性較大的原料，海魚、魷魚等膽固醇較高的也要避免。其實這些都可以少量的吃點，不要吃太多，一般沒有問題，按時服用高血壓藥醫生詢問：

病史已閱，不知有沒有腹痛。鑒于您的實際情況，考慮是胃腸功能紊亂的可能，建議飲食上注意清淡飲食為主，禁忌油膩辛辣食物，餃子最好素餡為主。醫生詢問：

你好，導致經常拉肚子是由于腸胃不好，過春節了可以少吃一些水餃的。建議平時吃一些易消化的較軟食物、少吃油膩的食物。醫生詢問：