急性胰腺炎患者進(jìn)食后出現(xiàn)不適，可能與飲食不當(dāng)、胰腺未完全恢復(fù)、胃腸功能紊亂、炎癥未消退、心理因素等有關(guān)。 1. 飲食不當(dāng)：過早加入肉末等高脂肪食物，增加了胰腺負(fù)擔(dān)。應(yīng)遵循循序漸進(jìn)原則，從清流食逐漸過渡到低脂飲食。 2. 胰腺未完全恢復(fù)：雖然水腫消失，但胰腺功能可能尚未完全正常，仍需時間恢復(fù)。 3. 胃腸功能紊亂：患病期間胃腸功能受到影響，消化能力減弱。可適當(dāng)使用調(diào)節(jié)胃腸動力的藥物，如多潘立酮。 4. 炎癥未消退：血淀粉酶仍較高，提示炎癥存在。需要繼續(xù)抗炎治療，如使用頭孢曲松等抗生素。 5. 心理因素：對疾病的擔(dān)憂可能導(dǎo)致身體的敏感性增加。應(yīng)保持良好心態(tài)，積極配合治療。 總之，急性胰腺炎患者在恢復(fù)期間要嚴(yán)格注意飲食，密切關(guān)注身體變化，按照醫(yī)生建議進(jìn)行治療和復(fù)查，以促進(jìn)康復(fù)。

急性胰腺炎最據(jù)有診斷意義的是血清淀粉酶升高。急性胰腺炎血清淀粉酶升高與飲食中所含淀粉無直接關(guān)系。急性胰腺炎恢復(fù)期間，主要避免暴飲暴食及高脂肪飲食，土豆是可以食用的。除注意避免暴飲暴食及酗酒外，如有膽道疾病者宜積極治療。