膽結石患者出現飯后胃部飽脹、噯氣，飲食調整很重要，包括控制脂肪攝入、規律進餐、增加蔬果攝入、避免刺激性食物、多喝水等。 1.控制脂肪攝入：減少動物內臟、油炸食品等高脂肪食物，因為高脂肪飲食會刺激膽囊收縮，可能導致膽絞痛。 2.規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，以免膽囊過度收縮。 3.增加蔬果攝入：富含維生素和膳食纖維，有助于促進消化。 4.避免刺激性食物：如辛辣、生冷食物，以及咖啡、濃茶等，以免加重胃腸道不適。 5.多喝水：促進膽汁排泄，預防膽汁淤積。 6.注意飲食衛生：防止細菌感染，引發膽囊炎。 7.選擇低膽固醇食物：如蛋清、魚肉等，減少膽固醇結晶形成。 總之，膽結石患者通過合理的飲食調整，有助于減輕癥狀，預防病情加重。但同時也要定期復查，關注病情變化。

你好，膽結石一忌膽固醇較高的食物,如動物內臟以及蛋黃,松花蛋,魚子及巧克力等.二忌高脂肪食物,如肥肉,豬油,油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛.三忌大吃大喝.因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎,局部絞痛等.四忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒,胡椒等.五忌煙,酒,咖啡等。