食道炎水腫是食管黏膜受到刺激或損傷后發生的炎癥性病變，可能由胃酸反流、飲食不當、感染等多種原因引起。治療通常包括使用抑酸藥、黏膜保護劑、促胃腸動力藥等。同時，調整飲食和生活習慣也非常重要。 1.抑酸藥：如奧美拉唑、蘭索拉唑等，能抑制胃酸分泌，減少胃酸對食管黏膜的刺激。 2.黏膜保護劑：像硫糖鋁混懸凝膠、枸櫞酸鉍鉀等，可在食管黏膜表面形成保護膜，促進黏膜修復。 3.促胃腸動力藥：多潘立酮、莫沙必利等，有助于加快胃排空，減少反流。 4.抗生素：如果存在感染，可根據致病菌選用合適的抗生素，如阿莫西林、克拉霉素等。 5.中藥調理：某些具有清熱、理氣、和胃作用的中藥方劑，也能輔助改善癥狀。 總之，對于食道炎水腫的治療，需要綜合考慮病因和癥狀，選擇合適的藥物，并配合良好的飲食和生活習慣。患者應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。

一般考慮飲食過熱、辛辣飲食，損傷了食管黏膜，引起了食管炎；也可以由胃炎或其它疾病引起。可以服用慶大霉素針劑、西沙必利片、甲氰咪胍片、復方雞內金片治療，效果最好。需要注意發病原因，避免誘發因素。由其他疾病引起的，同時需要治療原發疾病。