吃飯時手臂根部與背部交界處刺痛，可能與胃炎有關，也可能是肌肉勞損、神經受壓、頸椎病、胸膜炎、心臟疾病等原因引起。 1. 肌肉勞損：長期保持不良姿勢或過度勞累，導致局部肌肉緊張、痙攣，產生刺痛感。可通過休息、熱敷、按摩等緩解。 2. 神經受壓：如胸廓出口綜合征，神經受到壓迫，引起放射性刺痛。治療可能包括物理治療、藥物治療或手術減壓。 3. 頸椎病：頸椎病變壓迫神經，可能導致上肢和背部的疼痛。需改善坐姿，進行頸椎牽引等治療。 4. 胸膜炎：炎癥刺激胸膜，可出現疼痛，常伴有咳嗽、發熱等癥狀。治療以抗感染、止痛為主。 5. 心臟疾病：如心絞痛，有時疼痛會放射到背部和手臂。需進行心電圖等檢查，明確診斷后治療。 如果這種刺痛頻繁出現或持續不緩解，應及時到正規醫院就診，進行相關檢查，以明確病因，采取針對性的治療措施。

患者為年輕男性，既往胃鏡和腸鏡示淺表性胃炎和直腸炎，這主要是消化道癥狀較常見，一般不會出現手臂的刺痛；食道癌早期可能出現進食哽噎感，晚期可出現進行性吞咽困難，腫瘤壓迫周圍組織可有相應癥狀，如壓迫喉返神經出現聲音嘶啞，壓迫氣管出現呼吸困難等；晚期可有其他器官的轉移而引起相應的癥狀；上述部位的疼痛應該和胃炎、直腸炎都沒有關系，有可能是勞累過度，活動時扭到了，建議再觀察觀察；您看到的食道癌有這個癥狀很有可能是晚期骨轉移所致，您既往已行胃鏡未見到食管異常不考慮食道癌，可定期復查食管鏡。

淺表性胃炎臨床癥狀：1.最常見癥狀是上腹疼痛，約占85%.淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關（有的患者空腹舒適，飯后不舒），一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常因進冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而癥狀加重，少數與氣候變化有關；2.腹脹，占70%.常因胃內潴留、排空延遲、消化不良所致；3.噯氣，約占50%的患者有此癥狀，患者胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解；4.反復出血也是淺表性胃炎的常見表現，出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上并發的一種胃粘膜急性炎癥改變；5.其他，食欲不振、反酸、惡心嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等；6.淺表性胃炎缺乏典型的陽性體征，體格檢查時可有上腹壓痛，少數患者可有消瘦及貧血。如果您有時間的話也可以點擊左側閃動按鈕咨詢我，祝您早日康復。

根據你說的情況主要是脾胃虛弱，消化不良導致飲食停滯引起的表現，治療應該健脾和胃，消食導滯可以服用保和丸，健胃消食片等治療。平時飲食以清淡為主，少吃多餐，你可以我，進一步給你指導。

淺表性胃炎臨床癥狀：1.最常見癥狀是上腹疼痛，約占85%.淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關（有的患者空腹舒適，飯后不舒），一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。常因進冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而癥狀加重，少數與氣候變化有關；2.腹脹，占70%.常因胃內潴留、排空延遲、消化不良所致；3.噯氣，約占50%的患者有此癥狀，患者胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解；4.反復出血也是淺表性胃炎的常見表現，出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上并發的一種胃粘膜急性炎癥改變；5.其他，食欲不振、反酸、惡心嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等；6.淺表性胃炎缺乏典型的陽性體征，體格檢查時可有上腹壓痛，少數患者可有消瘦及貧血。您也可以點擊左側閃動按鈕咨詢我，祝您早日康復