讓大眾保健更科學(xué)，需注意飲食均衡、適度鍛煉、規(guī)律作息、正確心態(tài)、定期體檢等。 1. 飲食均衡：保證攝入各類營養(yǎng)素，多吃蔬菜水果，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物，避免高油高鹽高糖食物。 2. 適度鍛煉：選擇適合自己的運(yùn)動方式，如散步、跑步、游泳等，每周至少進(jìn)行 150 分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。 3. 規(guī)律作息：保證充足睡眠，每天 7 - 8 小時(shí)，按時(shí)進(jìn)餐，避免熬夜。 4. 正確心態(tài)：保持樂觀積極，避免過度焦慮和壓力，學(xué)會調(diào)節(jié)情緒。 5. 定期體檢：每年進(jìn)行一次全面體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在疾病，早診斷早治療。 總之，科學(xué)的大眾保健需要在多個(gè)方面共同努力，長期堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，才能有效維護(hù)身體健康。

水果中含有人體必需而又不能自身合成的礦物質(zhì)，具有強(qiáng)抗氧化作用，含有防止細(xì)胞衰老的維生素以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維———果膠等，對人體健康十分有益。但中國人特別是男性，經(jīng)常吃水果的比例很低。　　20世紀(jì)80年代，我在美國分析了美國100萬人10年追蹤研究的資料，發(fā)現(xiàn)在不吃或很少吃水果的人群中，肺癌死亡率是經(jīng)常吃水果人群的1．75倍。到底是水果中的什么成分起到了這樣的作用？是不是維生素？服用市售維生素制劑是否可起到相同作用？我又進(jìn)一步分析了肺癌死亡與服用維生素制劑的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用維生素并不能起到類似的保護(hù)作用。　　對此，營養(yǎng)免疫學(xué)專家的解釋是：天然植物中的維生素并不是單獨(dú)起作用，而是與其他維生素和營養(yǎng)素相互聯(lián)合一起工作。由于化學(xué)合成的維生素是與其他維生素和營養(yǎng)素分離的，復(fù)方的各成分間的比例也與天然的不盡相同，所以他們不能產(chǎn)生與天然維生素一樣的功效。　　所以，在日常生活中，水果應(yīng)作為每日膳食的重要組成部分，決不是可有可無的東西。對一般人群來說，維生素制劑決不能，也不應(yīng)該代替日常所需水果、蔬菜。

中國人較勤奮，受“一日之計(jì)在于晨”的影響，大多數(shù)愛鍛煉的人都有晨練的習(xí)慣。但是清晨并不是中老年人較適宜的鍛煉時(shí)間。　　首先來看看外界因素：　　一是植物在夜間也吸氧，呼出二氧化碳。因此，樹木多的地方，早晨集聚二氧化碳較多。　　二是夜間逆溫層出現(xiàn)較多，致使清晨空氣不佳。在夜間，風(fēng)速較小，近地面數(shù)百米的空中出現(xiàn)逆溫層，大氣處于穩(wěn)定狀態(tài)，污染物滯留在地表上方，難以擴(kuò)散。秋、冬、春三季，近地面逆溫層使得空氣污染物在早晨6點(diǎn)左右最不易擴(kuò)散。　　三是寒冷刺激本身可誘發(fā)血管痙攣，在原有病變基礎(chǔ)上，引發(fā)血管栓塞或梗死。　　其次再來看看人體內(nèi)在因素：由于一夜沒有飲水，清晨血液很粘稠，增加了血管堵塞的危險(xiǎn)性；起床后交感神經(jīng)興奮性增高，心率加快，心臟本身需要更多的血液；早晨9—10時(shí)還是一天中血壓最高的時(shí)刻，因而早晨是中風(fēng)、梗死的好發(fā)時(shí)間，醫(yī)學(xué)上稱之為“魔鬼時(shí)間”。　　因此，中老年人，特別是具有心、腦血管病危險(xiǎn)因素的人和心、腦血管病患者，不宜在早晨做較大運(yùn)動量的體育鍛煉。早晨可做較輕量的鍛煉，如做廣播體操、打太極拳、舞劍、散步等。　　那么，什么時(shí)候是適宜的鍛煉時(shí)間？下午4—5時(shí)左右最佳，其次為晚間飯后2—3小時(shí)。因?yàn)榇藭r(shí)人體的適應(yīng)能力和全身協(xié)調(diào)能力均較強(qiáng)，尤其是心率、血壓都較穩(wěn)定，最適宜進(jìn)行體育鍛煉。從外界環(huán)境講，此時(shí)植物進(jìn)行了一天的光合作用，氧氣含量比較充足，氣溫也比較適中，利于鍛煉。上班族如不能在下午鍛煉，可在晚上9—10點(diǎn)左右鍛煉。此時(shí)鍛煉，可使大腦徹底放松，緩解精神緊張。晚間鍛煉還可消耗多攝入的熱量，減少夜間脂肪的儲存。

判斷身體的胖瘦，要根據(jù)體重指數(shù)或體重與本人身高應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)體重的差別作出估計(jì)。　　體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)的人，體成分或其他健康指標(biāo)如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。　　體成分的不正常即體內(nèi)脂肪的比重不合適。有些女同志外形看上去挺苗條，但一測成分，體脂占的比例仍過高。體脂比例過高包括兩個(gè)方面，一是脂肪的絕對量較高，另一方面是肌肉成分少，因而脂肪相對含量較高。而苗條的女同志主要是屬于后一種情況。這種情況主要是鍛煉不夠和隨著年齡的增長，中年以后肌纖維逐漸減少造成的。　　對體重指數(shù)正常者，鍛煉可改變體成分及肌肉脂肪結(jié)構(gòu)比，并提高身體各方面的機(jī)能。

爬山對人的呼吸、心血管系統(tǒng)雖有很好的作用，但對中老年人膝關(guān)節(jié)的不利影響較大。“人老先老腿”。年過40歲的人，大多都有髕骨軟骨軟化。據(jù)調(diào)查，55—64歲的人85％都有一個(gè)或多個(gè)關(guān)節(jié)的老年性骨關(guān)節(jié)病，其最基本的發(fā)病原因是關(guān)節(jié)軟骨的老化和磨損。這種病大多無癥狀，只有膝關(guān)節(jié)作過多地負(fù)重屈伸活動，使軟骨中的膠原纖維斷裂，碎段落入關(guān)節(jié)腔內(nèi)產(chǎn)生自身免疫反應(yīng)，出現(xiàn)滑膜炎，或由于軟骨完全被磨掉，骨面直接相摩擦?xí)r，才會產(chǎn)生疼痛。　　腿彎曲時(shí)，膝關(guān)節(jié)所負(fù)重量是身體重量的3—5倍。在關(guān)節(jié)軟骨已發(fā)生退化的情況下，過多負(fù)重屈伸活動，會加劇關(guān)節(jié)軟骨的磨損。　　因此，中老年人應(yīng)采取既對心血管、呼吸系統(tǒng)有較好鍛煉作用，又不加重關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)和磨損的運(yùn)動形式。