長期上夜班且不吃午飯對身體有諸多危害，如影響胃腸功能、導致營養失衡、降低免疫力、影響代謝和引發心血管問題等。 1.胃腸功能：飲食不規律易導致胃酸分泌異常，損傷胃黏膜，引發胃炎、胃潰瘍等疾病。 2.營養失衡：錯過午餐會使營養攝入不足，影響身體正常機能，導致貧血、消瘦等。 3.免疫力降低：營養缺乏使免疫系統功能減弱，易感染疾病。 4.代謝紊亂：打亂正常代謝節奏，可能引起肥胖、糖尿病等。 5.心血管問題：增加心血管疾病的發病風險，如高血壓、冠心病。 總之，長期上夜班且飲食不規律對健康危害較大。建議早餐選擇富含蛋白質和碳水化合物的食物，如雞蛋、牛奶、全麥面包；午餐可在睡醒后盡快補充，以蔬菜、肉類、主食搭配為宜；晚餐適量，避免油膩；半夜的零食選擇低熱量、易消化的，如水果、酸奶。

你好：暫時是可以的，但不要長期這樣飲食，容易引起高血脂的。對健康不利。