自制八寶粥通常不會出現營養成分相互抵消的情況。其食材豐富，包含多種營養元素，如蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等，相互搭配能發揮較好的營養作用。 1. 蛋白質互補：紅豆、黑豆、綠豆、黃豆等豆類富含蛋白質，且氨基酸種類不同，相互搭配能提高蛋白質的利用率。 2. 膳食纖維協同：薏米、燕麥片等富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘，協同作用效果更佳。 3. 維生素補充：紅棗富含維生素 C 等，蓮子含有維生素 B 族等，多種維生素共同為身體提供營養支持。 4. 礦物質豐富：黑米、豆類等含有豐富的礦物質，如鐵、鋅、鉀等，滿足身體對多種礦物質的需求。 5. 中醫食療作用：從中醫角度看，這些食材具有不同的性味和功效，相互搭配能起到綜合調理身體的作用。 總之，自制八寶粥的食材搭配合理，營養豐富且相互促進，是一種健康的飲食選擇。

健康指導：您好，我是這邊的營養師，您是個非常懂得生活，而且比較細心，賢惠的人，從你每天的制作中來看您做這樣的八寶粥是非常營養的，而且這些食物之間的營養成分還有互補作用，希望您堅持，祝您生活愉快。

朋友你好,根據您的提問,可以的.沒有影響.希望我的回答可以對您有所幫助,感謝您支持我們,愿可以繼續得到您的支持,祝你身體健康.

你好，根據你的描述應該是沒有營養相互抵消的情況，建議注意洗干凈衛生，熬煮時間要長，無需擔心，沒有不良影響。

健康指導：你好，紅豆和綠豆最好不要一起吃，可以選擇早上吃紅豆晚上吃綠豆。黑豆、黑米主要用于滋養腎臟，尤其對保養發質有好處。紅豆主要用于養肝生血，自古被認為是補血圣品。黃豆利“行氣”，但是不可多吃，易使腸胃郁結脹氣。另外“牛奶”是包裹入胃毒素的佳品。蓮和綠豆是清熱祛火之物。薏米、燕麥片：多用于補充營養，是高營養食物。建議，可以選擇其中的幾種，做八寶粥不是放的東西種類越多越好，要根據個人體質選擇合適的食材。