鹽酸組氨酸單水合物在醫學領域具有一定的作用，其性質穩定性受多種因素影響，包括溫度、濕度、光照、酸堿度、儲存條件等。 1. 用途：鹽酸組氨酸單水合物常用于營養補充劑，有助于維持身體正常的生理功能。在一些疾病的治療中，如某些代謝性疾病，也可能發揮輔助治療作用。 2. 性質：它是一種白色結晶性粉末，具有一定的溶解性。 3. 穩定性：在常溫常壓下相對穩定，但在高溫、高濕環境中可能會發生變質。 4. 影響因素：光照可能導致其化學結構改變；酸堿度的變化可能影響其活性。 5. 儲存要求：應密封保存于干燥、陰涼、通風良好的環境中，避免與強酸強堿等物質接觸。 總之，了解鹽酸組氨酸單水合物的用途、性質與穩定性，有助于合理應用和妥善保存，以發揮其最佳效果。但使用時需遵循醫生建議。

1.營養增補劑。人體內合成速度較慢，為準必需氨基酸?？捎糜趶娀瘚胗變菏称罚饪剖中g后病人食品。用化學膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。2.氨基酸類藥。用于消化潰瘍的輔助治療。也可治貧血及心絞痛、主動脈炎、心功能不全等心血管系統疾患。

1.常溫常壓下穩定，白色晶體或結晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250%：(干燥后)熔化并分解。性質穩定。水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃)，在水中的溶解度遠比L-組氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。2.屬于準必需氨基酸(嬰幼兒必需氨基酸)，在人體內合成較慢。如缺乏可導致發育遲緩、易生濕疹等癥狀。D-型與L-型生理效果相同。

1，氨基酸類藥。用于消化潰瘍的輔助治療。也可治貧血及心絞痛、主動脈炎、心功能不全等心血管系統疾患。2..營養增補劑。人體內合成速度較慢，為準必需氨基酸。可用于強化嬰幼兒食品，外科手術后病人食品。用化學膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味