硬化劑治療引起食管損害后，飲食治療至關重要，包括選擇溫和食物、注意營養均衡、控制食物溫度、避免刺激性食物、少量多餐等。 1. 選擇溫和食物：多食用米粥、藕粉、雞蛋羹等質地柔軟、易消化的食物，減輕食管負擔。 2. 注意營養均衡：攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、新鮮蔬菜和水果。 3. 控制食物溫度：食物溫度以溫熱為宜，過熱或過冷都可能刺激食管。 4. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精、濃茶等，防止加重食管損害。 5. 少量多餐：每次進食量不宜過多，可增加進食次數，避免食管過度擴張。 6. 細嚼慢咽：充分咀嚼食物，有助于食物順利通過食管，減少摩擦和損傷。 總之，通過合理的飲食治療，可以促進食管損害的修復和恢復，但同時也需要遵循醫生的建議，定期復查，關注病情變化。

如新鮮蔬菜、水果、適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等.

油菜中富含的β-胡蘿卜素能強健皮膚與粘膜，維持免疫功能，抑制粘膜產生炎癥反應，有助于食管疾病的恢復 可長期食用，用植物油作調料，營養價值更高

1、硬化劑治療引起的食管損害時應以流食為主，恢復期可以吃些比較軟的食物，如面條、米粥、雞蛋羹等。2、忌煙、酒及辛辣刺激性食物。也要避免食用堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不消化食物。

應增加粗纖維食物，多吃富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等抗氧化物食品，