吃飯前喝湯是否傷胃或助消化，不能一概而論，取決于湯的種類、喝湯量、個人體質、飲食習慣以及胃的健康狀況等。 1.湯的種類：清淡的蔬菜湯、菌菇湯等，一般易消化，飯前適量喝可能有助于潤滑消化道；而過于油膩、辛辣的湯，可能增加胃的負擔。 2.喝湯量：少量喝湯可刺激消化液分泌，促進消化；但大量喝湯會沖淡胃液，影響消化功能。 3.個人體質：對于消化功能較強的人，飯前喝湯影響較小；而消化功能較弱者，可能會出現不適。 4.飲食習慣：長期有飯前喝湯習慣且身體適應，通常不會有問題；突然改變習慣，可能不適應。 5.胃的健康狀況：胃本身健康，飯前適量喝湯一般無妨；若有胃炎、胃潰瘍等疾病，飯前喝湯可能加重癥狀。 總之，吃飯前喝湯的影響因人而異，關鍵在于適量、選擇合適的湯品，并結合自身的身體狀況和飲食習慣。

正確的應該是先喝湯，后吃飯。這樣可以起濕潤食道的作用。又不會抑制胃酸。