胃潰瘍患者的飲食注意事項包括規律進餐、選擇易消化食物、避免刺激性食物、控制飲食量、注意飲食衛生等。 1. 規律進餐：定時定量進食，避免饑一頓飽一頓，有助于維持胃酸分泌的規律。 2. 選擇易消化食物：如米粥、面條、雞蛋羹等，減輕胃的消化負擔。 3. 避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷、過酸、過甜的食物，以防刺激胃黏膜。 4. 控制飲食量：每餐不宜吃得過飽，防止胃過度擴張。 5. 注意飲食衛生：不吃變質食物，避免幽門螺桿菌感染。 6. 細嚼慢咽：充分咀嚼食物，利于消化吸收，減少胃的負擔。 7. 避免飲酒和咖啡：酒精和咖啡因會刺激胃黏膜，加重病情。 總之，胃潰瘍患者遵循上述飲食原則，有助于病情的恢復和預防復發。但飲食調整只是輔助治療，還需遵醫囑進行規范的藥物治療，并定期復查。

1、避免用強烈促進胃液分泌的調料和食物，如酒類大料等，還有腌熏、臘制的魚肉火腿及油煎炸和油膩食物。2、禁用含嘌呤較多的食物，如豆腐絲豆腐干等，因為它造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用。3忌冰凍和過熱飲食，忌飲食無律無度。宜少吃多餐，避免饑餓痛的發作

由于胃潰瘍是個慢性病，且易復發，要使其完全愈合，必須堅持長期服藥。切不可癥狀稍有好轉，便驟然停藥，也不可朝三暮四，服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥。一般來說,一個療程要服藥4~6周,疼痛緩解后還得鞏固治療l~3個月,甚至更長時間。一般可吃奧美拉唑膠囊來治療平時飲食應少吃多餐，戒煙，禁酒。吃點易消化的東西，如面食，米粥等，忌辛辣，油膩,生冷,有刺激性的食物