吃辣導致慢性腸炎復發，出現大便稀褐，可能是下消化道出血，也可能是其他原因，如飲食影響、腸道炎癥未愈、藥物作用、腸道菌群失調、腸道功能紊亂等。 1. 飲食影響：辛辣食物刺激腸道，可能導致腸道黏膜受損，影響大便性狀和顏色。 2. 腸道炎癥未愈：慢性腸炎恢復需要一定時間，炎癥未完全控制會引起大便異常。 3. 藥物作用：某些治療腸炎的藥物可能影響腸道功能和大便。 4. 腸道菌群失調：腸道菌群失衡，有益菌減少，有害菌增多，影響消化和排便。 5. 腸道功能紊亂：如腸易激綜合征，可使腸道蠕動和分泌功能異常。 如果這種情況持續不緩解或伴有其他不適，如腹痛、腹脹、惡心等，應及時到正規醫院就診，進行相關檢查，如大便潛血試驗、腸鏡等，以明確原因，采取相應的治療措施。

根據您的描述，用藥后再次出現腹瀉，可能治療不徹底后的復發，或是用藥不徹底，病情沒有得到完全控制，大便呈現褐色，有可能是下消化道出血所致。建議您到醫院做個血常規，糞常規等，明確是否是下消化道出血，必要時做個腸鏡，排除腸道的其他病變引起腹瀉出血，做檢查前停用消炎藥物，以免影響診斷，注意清淡飲食。

根據你說的情況，使用點附子理中丸或者胃蘇顆粒，注意以后不要飲食生冷食物.。最好用流質飲食，食物應細軟，少油膩，如米湯，盡量少食用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶，豆奶等，平時不要吃熱性的食物，如辣椒

你好`根據您的描述，您患有慢性胃炎，結腸炎，便秘。是需要積極治療的。建議您到醫院消化科就診，在醫生的指導下進行積極的治療，調理，一定會治愈的。祝您健康。