23 歲，身高 165 厘米，體重 86 斤，吃很多東西仍不長肉，可能是由遺傳因素、消化吸收不良、代謝過快、運動量過大、精神壓力大等原因造成的。 1. 遺傳因素：有些人天生體質消瘦，家族中多有偏瘦的成員。這是由于基因決定了基礎代謝率較高，身體消耗能量較多。 2. 消化吸收不良：比如患有胃腸道疾病，如慢性胃炎、慢性腸炎等，影響食物的消化和營養的吸收。 3. 代謝過快：甲狀腺功能亢進等疾病，會使身體代謝速度加快，消耗過多能量。 4. 運動量過大：長期大量運動，身體消耗的能量超過攝入的能量，導致體重難以增加。 5. 精神壓力大：長期處于緊張、焦慮狀態，會影響內分泌，導致食欲下降，影響營養吸收。 如果長期吃很多但體重不增，建議及時就醫，進行全面的身體檢查，如甲狀腺功能檢查、胃腸鏡檢查等，以明確原因，并在醫生的指導下采取相應的治療措施。同時，要保持良好的生活習慣和心態，有助于改善身體狀況。

瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此，應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下，使瘦弱者體態健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。飲食多樣要想增肥，首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪。還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的“瘋狂”學習或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助于增肥。