怕涼喝牛奶易拉肚子,牛奶能否加熱?
我是跟很怕涼的人,無論是什么樣的東西,只要是涼的,吃了就拉肚子,我老公很愛喝牛奶,天天早上都是喝牛奶,我雖然想喝可是怕涼,請問牛奶能加熱嗎?
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回答5
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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怕涼喝牛奶易拉肚子,牛奶是可以加熱的。加熱牛奶能減少對腸胃的刺激,且不影響其營養成分。加熱時要注意溫度和方法,避免營養流失。同時,怕涼易拉肚子可能與腸胃功能弱、腸道菌群失調等有關。 1. 加熱方法:可以將牛奶倒入奶鍋,小火加熱至溫熱即可,避免煮沸導致營養損失。也可用熱水浸泡加熱。 2. 溫度控制:加熱溫度不宜過高,一般 40 - 60 攝氏度為宜,以免破壞蛋白質等營養成分。 3. 腸胃功能弱:腸胃功能較弱時,對涼的食物敏感,易出現腹瀉。可通過飲食調理,多吃溫熱、易消化食物。 4. 腸道菌群失調:菌群失調會影響腸道正常功能,可補充益生菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。 5. 腸道炎癥:如有慢性腸道炎癥,也會有此類癥狀,必要時需就醫檢查,藥物治療,如蒙脫石散、黃連素等。 總之,怕涼喝牛奶拉肚子要注意牛奶加熱方式和自身腸胃調理。如癥狀持續不緩解,應及時就醫,明確原因,進行針對性治療。
2024-12-22 17:58
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回答4
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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可以的,可以隔著袋子溫一下的,或者可以倒出來都可以的。可以加蜂蜜的、
2015-11-16 16:19
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回答3
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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你好,袋裝純牛奶也是可以加熱的,對于腸道不大好的人來說,更是不能在這樣的天氣吃涼的食物,加熱的話建議您把袋裝純牛奶放入熱水中就可以了,這樣過個十分鐘后就會溫的,吃上去就正好了,至于蜂蜜,建議不要混在一起喝。
2015-11-16 14:03
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回答2
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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純牛奶當然可以適度加熱,不過加熱的溫度最好要保持在40度至60度之間,因為加太熱的話牛奶的營養物質會流失。
2015-11-16 10:58
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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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牛奶變質分為生物,物理和化學三種.生物的變質:是牛奶中細菌和有害菌的滋生,是牛奶酸敗、變味、對和身體有傷害。物理的變質:混有雜質等使牛奶的風味有了變化化學的變質:蛋白質變性。在加熱過程中,蛋白質因為高溫受熱而發生了美拉德反應也叫做褐變,工業上稱之為"糊管"發生蛋白質變性的牛奶味糊,無害。牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌,但同時會損失本身含有的營養成分。不過,在家里加熱一般不會達到那么高的溫度,稍微加熱成溫的,營養損失不大的。所以,牛奶加熱是當然可行的。
2015-11-16 06:05
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