胃潰瘍患者在飲食方面有諸多禁忌，如辛辣食物、酸性食物、酒精飲品、粗糙堅硬食物、產氣食物等。 1.辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣調味品制作的食物，會刺激胃黏膜，加重胃潰瘍癥狀。 2.酸性食物：山楂、橘子、檸檬等，其酸性成分可能導致胃酸分泌過多，刺激潰瘍面。 3.酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等，酒精會損傷胃黏膜，影響潰瘍愈合。 4.粗糙堅硬食物：堅果、油炸食品等，可能劃傷胃黏膜，引發疼痛和出血。 5.產氣食物：豆類、紅薯等，容易引起胃腸脹氣，增加胃部不適。 6.濃茶和咖啡：含有咖啡因等成分，會刺激胃酸分泌，不利于病情恢復。 7.生冷食物：冰淇淋、生魚片等，可能導致胃痙攣，影響消化功能。 胃潰瘍患者應注意飲食規律，避免食用上述禁忌食物，以促進潰瘍愈合，減少胃部不適。

由于胃潰瘍是個慢性病,且易復發,要使其完全愈合,必須堅持長期服藥.切不可癥狀稍有好轉,便驟然停藥,也不可朝三暮四,服用某種藥物剛過幾天,見病狀未改善,又換另一種藥.一般來說,一個療程要服藥4～6周,疼痛緩解后還得鞏固治療 l～3個月,甚至更長時間.一般可吃奧美拉唑膠囊來治療.